皆さんお元気ですか
なんだか・・インフルエンザが流行っているようです。
気をつけて下さい。
この間の大根事件で・・・・
ごみ収集のおっちゃん達に見せる顔がなく・・
密かに
早朝の運動時間をずらしています。
そしたら・・・
ポポさんが・・・POPOCATEPETLE ５４２６Ｍ
ポポカテペトゥル
少し煙をだして、雪も随分積ってました。
そのお隣にある
スリーピング・レディーさん IZTACCHIHUATLE ５２８６Ｍ
イスタチウアトゥル
・・・も雪が積っています。見えるかな
朝とても早かったので・・・
雲も重そうで・・・太陽の光がまだ地に届いていませんでした。
さて・・・昨日はバレンタインデー
メキシコのバレンタインデーは・・・・
義理チョコってないです。
だから・・・楽チン
お目当ての人だけに渡せば良し
その上・・カップルだけでなく
家族愛や親友愛・・勿論や夫婦愛
愛って言ってもいっぱいあるので・・・
皆さんそれぞれ・・・楽しんでいました。
私はと言えば・・・
旦那様のお友達のお別れパーティーとも重なって・・・
昼間は・・・ドリンクパーティーに参加して・・
昼から・・アルコール
はい・・仕事がなければ皆さん飲んでいます。
その後二人でレストランに行ったんですが・・・
予約なしで・・・１時間以上待たされ・・・
結局時間の無駄だと言う事で・・・
家でゆっくりご飯食べました。
まずは・・・前菜から
スモークサーモンです。
きゅうりと桜大根を薄くスライスし
サーモンをのせます。
万能ねぎを散らばせ・・赤唐辛子とゴマ
味付けはポン酢にゴマ油をかけました。
ダイエット中の旦那様には・・
チョコレートのプレゼントができないので・・・
海老のチョコレートマリネを作りました。
フードプロセッサーに乾燥唐辛子・玉ねぎ
ニンニク・ほんの少しのチョコレートを入れます。
今回使ったMIXIE（ミシェ）と言う
OAXACA州の唐辛子です。
香ばしく辛い乾燥唐辛子です。
細かくみじん切りになった材料を鍋に入れ
チョコレートを溶かしたら
しお・こしょう・コンソメで味を調えます。
少し冷ましてから海老に３０分以上マリネします。
もう一度フライパンに戻し海老が調理できていれば
コリアンダーと玉ねぎをふりかけて
お味は・・・・
海老アレルギーのなで・・・わかりません。
旦那様曰く・・
辛さと甘さがマッチして・・・
ソースもパンと一緒に全部食べました。
で・・・私は
お魚さんのスープを頂きました。
自家製トマトソースとワインだけのだしに
レッドスナッパーを入れ調理しました。
白ワインに最高です。
最近日本でトマトが売り切れて・・・
スーパーに無いと言ってますが・・
どう言う現象でしょう
トマト原産地のメキシコ
年中ありまし・・・昨日スーパーで１ＫＧ・・
日本円で８０円もしませんでしたよ
昨日のおかげで・・・今日のジョギングは
２ＫＭも追加・・・・
仕方ないです。・・・
食べすぎ飲みすぎ・・・の罪な一日でした。
今日のフィービー・・・
お花に
チュッしてます。
ブルーノ君は・・・
防水されていないソファーにおしっこかけて・・・
旦那様に叱られました。
一日中・・・こんな感じです。
反抗期なんでしょうかね
それでは
今日も一日ありがとうございました。
またあした ADIOS