唐辛子のオリーブ漬け出来上がりました。 | 泥棒犬のブログ

泥棒犬のブログ

メキシコに住んでもう20年 料理が大好きで世界中を食べ歩きしてます。
最近ハーブやスパイス類集めにはまってます。

                     皆さんお元気でしょうか!?



                       旦那様と私のPCの調子が悪くて・・・


             もしかして旦那様の物は・・・買い換えなくてはいけないかも・・・ガクリ


                       年末は出費が多いと言うのに・・・


                     それと・・・


               今週の週末から国を挙げてのディスカウントが始まりました。


                         それで・・・


        大手メーカーの電気屋さん BEST BUY でどれだけパソコンが安くなっているか見に行ったんです。


                      たったの10パーセントしか安くなってないガーン


              テレビであんなに大きく宣伝しているのに・・・むっ


                        これじゃぁ・・・


                     もうちょっと値段が下がるまで待つしかないです。ショック!



                    ついでに旦那様が早めの結婚記念日に・・・


            新しくカメラを買ってあげるからと言うので・・・


                  チラッと見てみたら・・・目


                  えーーーーー叫びこんなに高いのはてなマーク


                  1000ドル以上します。


                 私・・・そんなにプロの物でなくても良いと思っていたのに・・・・


                      日本でのCANON EOS KISSシリーズは


             多分海外ではEOS REBELシリーズとして売っていると思います。


               USAのアマゾンでは500ドルの物が


          メキシコでは安いEOSで900ドルとほぼダブル高い値段プンプン


                日本でも結構安くなっているはずなのに・・・


              メキシコって・・・輸入品はどうしてこんなに高いのでしょうむっ


                      その上  消費税は15パーセントですよビックリマーク


                          そんなに急がないし・・・・暫く考えます。ショック!

                    




                            さて・・・出来上がりました。クラッカー


                          チレ・マンサーノのオイル漬け



                     

泥棒犬のブログ


                           

                             黒い種が特徴です。


                        

泥棒犬のブログ



                         以前紹介したメキシコ産の唐辛子


                              チレ・マンサーノ


                      2種類のオリーブマリネを考えてみました。


                           1品目はアンチョビとケッパー詰め



泥棒犬のブログ


                         半分くらいまでオイルを入れます。
                     

              

泥棒犬のブログ


                      160度のオーブンで3時間ローストしました。



泥棒犬のブログ


                       瓶につめてどれくらい長持ちするか・・・


                    そしていつ頃食べれば美味しいか試験中です。


                      もう1品はドライトマトとオリーブの実



泥棒犬のブログ


                     

                     こちらは黒い種をそのまま残し詰めてみました。


                    種があるのとないのとではとても辛さが違います。



泥棒犬のブログ


 

                           こちらはオイルを少なめにして


                      こんがりドライローストにしてみました。



泥棒犬のブログ

              

                       こちらもオイルをたっぷり入れます。


                       どんな味に仕上がるか楽しみです。音譜


                           でも・・・・旦那様・・・


                         我慢できなくて・・・・試食中えっ


泥棒犬のブログ


                             

                     バゲットにたっぷりつけて食べていましたが・・・


                       唐辛子とは思っていなかったらしく・・・にひひ


                     とってもからーーーーーいメラメラ と泣いていました。ショック!あせる



                       オリーブオイルもとっても辛かったです。メラメラ


                    1ヶ月後くらいが美味しく味がしみ込んでいると思います。チョキ


                         もっと辛さが増しているかも叫び


                            


                          ところで・・・ブルーノ君ビックリマーク



泥棒犬のブログ


                             よだれが出てますよ汗


                   ワンちゃん達は…辛いものは・・・NGですよね!?






                         またあした    ADIOSバイバイ