日本の皆様お元気でしょうか
雨季も終わったのか・・・
最近青空
が続いています。
昨日はとても忙しかった一日なのに・・・
旦那様とビール
で乾杯していたところ・・・
ドアノベルが・・・ディンドン
と鳴るではないですか
お客様の訪問予定もないし・・・
誰だろうと思えば
け・・警察の方
それも・・・何人も
私・・移民局で何も悪い事してませんよ
・・・と思えば・・・
な・・・なんとご近所様の家に
泥棒が入ったと言うではないですか
ちなみに私じゃぁないですよ
それで・・・調査をしているそうですが・・・
なんだか怪しい事件
家の中は散らかっていなくて・・・
金庫が寝室のベットの上で
壊され開けられていたそうです
それも・・ドリルのような物で無理やり開けられていたみたいですが
そのドリルの音・・誰も聞いていない・・・ですって
勿論宝石類や全ての貴重品は盗まれたのですが・・
ペンのコレクションまで・・・
無くなっていたそうです。
それで警察の方も不思議に思って・・・
ご近所さんを調査していました
私服刑事の方の話では
ペンのコレクションといっても
そんなにお金にならないし・・・
ましてや記念品のペンまで盗むだろうかと言っているのです。
それもそうですね・・。
モン・ブランのメモリアルペンでも
高くてせいぜい10万ドルくらいだし・・・
コレクションと言っても
殆どもらい物で・・・
個人だけに価値があるペンだけだったとか
わざわざ人の家に入って
ペンまで・・・探すでしょうか
その上・・金庫って・・・重いですよね
もし泥棒さん・・・が一人だとしたら・・・
金庫をわざわざベットの上に置くなんて・・・
重労働なんてやっている場合でしょうか・・・。
不思議な事件です
今日のメニュー
豚さんのタマリンドソース
材料
薄切れの豚肉4人分
玉ねぎ1個
マシュルーム３００ｇ
タマリンドソース 市販
ニンニク１かけら
白ワイン 塩・こしょう・砂糖 適量
まずタマリンドを見た事無い方にご紹介
メキシコの市場ではこのように売っています
原産地はアフリカ
インドや東南アジア・亜熱帯地域で栽培されています
メキシコでは飲み物に使ったり多くはお菓子として加工されています
味はすっぱいので砂糖を混ぜて食べます
お通じにとても良いそうです
タマリンドを茹でてソースを作りますが
結構手のかかる食材・・・。
今回グルメショップでタイ製のタマリンドソースを発見
これを利用します。
ジャムのような感じです。
梅肉に砂糖を加えたような味・・かな
フライパンで豚肉をソテーし取り出します。
同じフライパンにカットしたニンニク玉ねぎ・マシュルームを炒めます。
もう一度豚肉を入れワインをかけタマリンドソースを大匙2ほど入れます
塩・コショウ・砂糖で味付けして出来上がり
ポテトを添えました。
私はこの甘酸っぱさが好きです。
タマリンドソースが手に入る方試してみてください
エビにマリネしても焼いてもですよ。
私は・・・エビさんアレルギーですが・・・
またあした ADIOS