日本の皆様お元気でしょうか
最近の私・・・・
ちょっと怠けぎみ・・・
でも・・・
ちゃんと理由があるのでお許しください
日曜日はメキシコでも有名な
モレの祭りに行ってきました
今年で31回目だそうです。
市内から
車で1時間ほどの
村と言うか山の中にあり
一本道なので大渋滞を考えて朝早くから入ってきました。
案の定人はまだ少なく
早速モレを食べました
モレについては9月の21日のブログに載せてあります。
時間がある方は覗いてみて下さい
モレはメキシコの代表料理の一つで
沢山のスパイスとチョコレートでできています。
世界遺産にもなっています
今回のモレは七面鳥の足と一緒に食べたのですが
この足の長さ３０ｃｍ以上もあって・・・
さすがの私でも・・・
全部は食べられなかったです
このレストランで食べたトルティーヤは
サボテンのジュースが入っているので緑色
とっても美味しかったです
乾燥された赤いとうもろこしと青いとうもろこし
日本では中々見る事ないでしょう
レストランや屋台の数は数え切れないほど
デコレーションも時代を感じさせ・・・
その日は気温も高くテントのレストランでよかった
なんだか西部劇の映画のようなデコレーション
看板の代わりにこんなものがつらさがっていました
トルティーヤも手作りだしこのコマルというアルミ板の大きい事
地元の女性達がトルティーヤを焼いています
レストラン同士は仕切りがされていましたが
天井の飾りつけは皆さんでやってました
昔からのやり方で女性達はメタテと言う器具を使い
モレを作っていました
このモレはアーモンドとゴマのモレです
モレを売っているお店もずらーーーりと並んでいました
なんだかモロッコのスパイス屋さんを思い出しました
メキシコのすり鉢モルカヘテ
火山岩でできています
大きさもいろいろで・・・なぜか豚さんの
モルカヘテが伝統すり鉢なんですって
レストランではこんな大きな物でサルサを作っていました
伝統的なパン屋さんもたくさんありました
そしてこのコブウシさん
こんな牛始めてみました
とっても優しい目をしていて・・・らくだのような牛さんでした
ミニミニ馬さんもいましたよ
べラクルース州の有名な伝統行事をやっていると聞いて
走って見に行ったのですが・・・ちょっと遅くて・・途中から
天辺に登って回りながらおりてきます
一本足にロープをつけてぶら下がっておりてきます
神に農作物の感謝を意味する行事だそうです。
チップを貰いにきたので・・・カシャ
こういうところが何故か現代化しています
本物の衣装さまざまな鳥の羽で着飾られているそうです
どうでしたか皆さん・・・・・
なんだかタイムスリップしたような祭りでしょう
ますますモレを試食したくなったんじゃぁありませんか
このフェスティバル毎年9月の半ばから10月の半ばまでやっています。
もしメキシコ旅行を予定したい方・・モレフェスティバルに行ってみたい方
1年間たっぷりお金ためて観光に来てください
またあした ADIOS