日本の皆様おげんきですか
今日で・・・
やっと旦那様のダイエット・・・
一時休憩です
朝から健康診断で
2週間で８ｋｇもやせました
無理せず・・・・
食事の制限はしたものの・・・
時間帯ダイエット・・・
動物性オイル無で
見事８ｋｇ・・・
そう言えば・・アルコール無しも・・・
1週間に1回程度のダイエット用
1・2本で・・・
私は・・・
昨日のスパゲティーに使ったビールを飲もうとすると
ちょっと・・・常習犯ですよ
酔っ払い犬
この
・・・・どうにかしてください・・・・
人のや
も・・・飲んで・・・
おまけに・・・この間なんか・・・
鶏肉盗んで食べたせいで・・・・
ドックフード食べなくなっちゃって・・・・
今日はモロッコ料理です。
始めに簡単にスパイスのブレンドを紹介します。
クローブ・カインペッパー 各小さじ１
オールスパイス・クミン・ジンジャー・ターメリック・ブラックペッパー・カルダモン
各小さじ２
シナモン・コリアンダー 各小さじ３
ナツメッグ 小さじ６
全て合わせて６０ｇくらい出来上がります。
こんな感じです。
材料
鶏のもも・足の肉 各3本
玉ねぎ 1個
ニンニク １かけら
スライスブラックオリーブ 半カップ
白ワイン カップ１ ２５０ｍｌ
スパイスブレンド 大匙２ 好みでしたらもっと使ってください
塩・こしょう・コンソメのもと少々
あればレモンマリネの皮と汁
鶏肉にスパイス・塩をかけて味がしみ込むまで30分置きます
厚手・深めのフライパンで玉ねぎ・ニンニクを炒めます
鶏肉をコンガリ炒め黒オリーブ・レモンの皮・汁
白ワインを入れて30分くらい煮込みます
8月10日に紹介したレモンマリネ覚えてますか
時間があれば挑戦してみて下さい
魚
料理や肉
料理にも使えます
ちゃんと保存すれば・・・・何年も持ちますよ
ご飯を添えて・・・
いただきまーーす
このご飯キュウバンライスですが・・・
名前が面白い
スペイン語で モロ コントラ クリスティアーノ と言います
日本語に直訳すると アラブ対クリスチャン
ますます・・・意味がわかりませんね・・・
ようするに・・・・
黒豆と白いお米・・・
ただの・・赤飯
まだ・・・ちょっと意味が理解できません・・・が・・・
実は・・・
黒人さん対白人さんと言ういかにも・・・・
嫌みな意味のピラフです
ここまで・・人種差別しなくても・・・いいのに
黒豆の作り方のレシピーは7月6日のブログ覗いてください
メキシコ料理で結構重宝する黒豆さんです
今から・・旦那様とパーティーです
ワイン飲むぞーーーー
でも・・・・明日が・・・・怖い
またあした ADIOS