私、明日からお仕事お休み～
年明けは1/5なのでナント11連休なのでございます♪
でも今年は先取りして海外旅行に行ってきてしまったので
お正月は特に予定なし・・・つまらないな
さて、昨日に引き続き今日のうちディーナーをUPします。
クリスマスだからやっぱりチキンかな・・・と思ったけど、
ケンタッキーみたいな脂っこいものは食べたくなかったので
皮をパリパリに焼いたチキンソテーにしました。
焼いたポテト、椎茸、湯むきしたプチトマトを添えました。
シンプルな食材ばかりだけど盛り付けに工夫したら
見た目が華やかな一品に仕上がりました♪
明日は朝一で東京ガスさんと打ち合わせ。
せっかくの休みなのに早起きして掃除しなくっちゃ
まだエネファームを設置するか、どうしようか、悩んでいます。
どうなることやら・・・。
