水曜日は魚DAY.
よし!旬のサンマでも食べるか
そう思いヨーカドーさんに行ったら
思っていたより値段が高くて断念しました
例年は1尾100円前後で売られているサンマですが、
今年は猛暑による水揚げ不振のために
200~400円と通常の約4倍もしているらしい。
・・・ということでサンマはあっさり断念し
こちらのお魚さんに変更となりました。
アジの開き
ベジタブル・カクテル
きゅうりのピリ辛漬け
ご飯
味噌汁(豆腐、ネギ)
サンマ1尾の値段でアジの開き2枚買えたし♪
こんなものを作ってみました。
完全に洋食系のメニューですが、
自家製ミニトマトがそろそろ痛み始めてきたので
強引にこれを作った感じです
カットしたタコ、きゅうり、ミニトマト(赤・黄)、紫玉ねぎに
マジックソルトーとフレンチドレッシングで和えただけの
見た目がちょっとお洒落なベジタブル・カクテルです。
他にもサーモンやいくら、オクラなんか入れてもイイですよ♪
とても簡単なので是非お試しあれ~(^-^)/