～本日、
回目の更新です～
回目の更新です～お出掛け前なので、
サクッと更新して行きま～す
昨日、冷蔵庫の中身を見たら
赤パプリカと黄パプリカと納豆が
腐る寸前だったので、
頭フル回転でメニューを考えました！
考えて・・・
考えて・・・
考えて・・・
こんなメニューになりました。
3色ピーマンの塩野菜炒め
納豆
水菜の味噌汁
ご飯
納豆はネギ入れただけ
考えた割にそのまんまかよーみたいな。
スーパーでまだまだ新鮮だった？
見切り品のピーマンを買い足して
3色ピーマンの野菜炒めを作りました。
これなら一気に処理できるしね
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【パプリカ豆知識】
パプリカは、体内でビタミンAになるβカロチン、
ビタミンC・ビタミンEやミネラル、食物繊維などの
栄養成分を豊富に含んでいます。
カロチンの吸収を高めたい場合は、
カロチンの吸収を高めたい場合は、
油で炒めて食べると良いらしい。
普通、ビタミンCは加熱すると壊れてしまいますが、
パプリカは果肉が厚いため、
加熱してもビタミンCが破壊されにくいという
特徴をもっているそうです。
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パプリカは炒めると
甘みが増して美味しいよ～(≧▽≦)
