もしかして千葉に住んでる方なら
知ってる方も多いかも
昨日、千葉方面からの帰りに
『ル・パティシエ・ヨコヤマ』という洋菓子店に立ち寄り、
大人気の谷津ロールとプリンを購入
シェフ パティシエは横山知之さんという方で、
テレビ東京のテレビチャンピオン・ケーキ職人選手権で
初の三連覇を達成した方のお店です。
（って、パンフレットに書いてありましたｗ）
こだわりの地鶏卵でフワフワに焼き上げたスポンジに
風味豊かな生クリームをたっぷりサンド。
素朴だけど卵の風味が濃厚でハマる味です
昨夜、入れたてのコーヒーといただきました～
あまりに美味しくて、この後・・・・
もう1カット食べちゃいました
今晩のプリンも楽しみじゃ～
γ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ
