今年は、パプリカにハマってます
パプリカは、唐辛子の一栽培品種。
日本で流通するものは赤色・黄色・橙色ですが、
紫色・茶色などの品種もあるそうです。
通常、ビタミンCは加熱すると壊れてしまうのですが、
パプリカは果肉が厚いため加熱してもビタミンCが
破壊されにくいという特徴をもっています。
パプリカのことを軽～く知った私は、
早速こんな物を作ってみました
パプリカと舞茸のぺペロンチーノ
（舞茸は余っていたので入れてみました）
料理って、見た目も大事ですよね！
彩りや盛り付けが綺麗だと食欲がそそられます
（でも最終的にはやっぱり味ですけど
）
）もちろん！生でも美味しいので
毎日、サラダに入れて食べています
私的にもうちょっと引っ張りたいパプリカですが、
旦那はそろそろ飽きてきたっぽい
ところで・・・
紫色のパプリカって気になりませんか
日本で見たことある人、いますか
