よもぎのジェノベーゼ風

大量に茹でたよもぎをもらったので、消費せねばと。

この間はよもぎパウンドケーキにしたけれど、うーん、あまり美味しくなかった。

お菓子よりも食事系にしようかと思って調べるとよもぎのジェノベーゼなるものが。

うーん、そもそもジェノベーゼを食べたことがないから正解がわからなかった。

今度お店のジェノベーゼを食べてみる。

次回は、よもぎのチヂミかな。

どんどんよもぎの風味を消す方向性に行っている気がする。

正当によもぎ餅でも作ろうか、、、。