💙From me to you 身体との対話11💙
🎃740🎃発酵・酵素・酵母のお勉強
〜井上漬物店さんにて〜
👆糠床講座〜基礎編〜
初めて
糠床作り
というものを
真剣に始めてみようと想い
大好きなお漬物屋さんの講座へ行きました
井上さんが教えてらっしゃるのは
simpleの極み
🌟超シンプル糠床🌟
でした
実際に口に含んでみると
何？何？
味の無いきな粉じゃん
やっぱり
良いおこめの糠は綺麗で良いもの
見た目が綺麗で
香りも良くて
味も美味しいもの
そういうものを使用してくださいね
と
井上先生から
糠床作りの後は
しっかりと座学で
教えて頂きました
またまた
自分の身体とお話しました
私
喜んでおります
井上さんありがとうございました