こんにちは
今日も寒いですね～春よ来い
こんな寒い日には、あったか～いスープが恋しくなりますね
私はトマトベースのスープをよく作ります。
トマトとタコってよく合いますよね
めっちゃ簡単にできる 『トマトとタコのスープ』 をご紹介します。
材料（３～４人分）
人参・・・１/４本
玉ねぎ・・・１/２個
キャベツ・・・２、３枚
にんにく・・・ひとかけ
白ワイン・・・大さじ１～２
タコ・・・２００グラム
カゴメのトマトペースト・・・２袋
（なければ、トマトホール缶・・・１/２缶）
水・・・３カップ
コンソメキューブ・・・１個
ケチャップ・・・大さじ１/２
みりん・・・大さじ１
塩、こしょう・・・少々
ゆず胡椒・・・少々
人参と玉ねぎは１センチ角に、キャベツはちょっと大きめにカットします
お鍋に油をひいてにんにくを焦がさないように炒め、いい香りがしてきたら、先ほどの野菜を炒めます
白ワイン、トマトペースト、ケチャップ、お水、コンソメを入れ１０分くらいコトコト（弱火）煮ます
タコを入れさらに２～３分コトコト煮ます
みりん、ゆず胡椒、塩コショウ、で味を調えて出来上がり～
めっちゃ簡単＆おいしいです。
タコは煮過ぎたら固くなるから、最後に加えるのがポイントです
ゆず胡椒がポイントで、おしゃれな味に変身します
最近はまっていて、お味噌汁に少量いれてもおいしいです
あんまりおいしそうに見えないですが・・・味は保証します
さて、タイトルの「あったかいんだから～♪」ですが、最近、クマムシっていう芸人さんにはまってます。
年末のぐるナイSPの 『おもしろ荘』 っていう、ブレイク寸前の芸人さんが出るコーナーで好きになりました
アメブロに載せていいのか（著作権関係・・・）わからないので、気になる方は検索してみてください
YouTubeで 『おもしろ荘 クマムシ』 で出てきます
関西ではまだそんなにライブがないので、直接応援できないのが残念です
要チェック芸人です