ういたに きゅがめーら
(皆さん こんにちは)
酵素の王様とも言われている青パパイヤ
徳之島のパパイヤは青いうちはパパイヤ漬物にしたり煮物に入れてお肉の臭みを取ったり、柔らかくするのにとても重宝します。
好きな方はニンジンすりすりしてサラダや炒め物にもします。
【青パパイヤの特徴はどんな料理にも合う
こと】
又熟して果物にして食べると最高です
ma-miも大好き😋
そんなパパイヤにもオスとメスがあり
メスにしか実がなりません。
それに台風が多い徳之島ではなかなか良い品物が無く手作りパパイヤなどは本当に手がこんだ一品だと思います。
コリコリした食感と絶妙な味付け
是非食べて頂きたいですね
癖になりますよ…笑
味付けはひ・み・つ
このタレはパパイヤの酵素入りなので沢山の料理に使用されています。
by ma-mi🌴
#ma-miの手作りパパイヤ#青パパイヤ#酵素#いちんまおぼらだれん(いつもありがとう)💞