知ってる方は是非教えて下さい
今回初のオレンジなんちゃらを作ってみました
Negrilのお客様で色んな物を燻製にしたり、ドライフルーツにしたり、素晴らしい方
で❣️教えてもらったレシピを頼りに挑戦
①つまようじでプスプスとさし沸騰させて冷ます
アクを取りながら冷ます
それを2日間
それを2日間
②輪切りにして10対8の割合でお砂糖を加え弱火でトロトロと砂糖が溶けたら冷ます
3日間
③お皿にクッキングペーパーを弾いて汁気をとる事だいたいの目安で
2日間
④その後乾燥させたいので冷蔵庫へ
2日間
⑤再度お皿に広げてだいたい果肉が乾燥してる状態になるまで
毎日試食して確かめると良いかなぁ＾＾ でも、美味しいから段々と無くなって来てるから自分でも笑えます
⑥最後に瓶詰めで完成です
愛娘のしおりchan🐬と友達にと送ってみましたが中々好評だったのでもう一度作ってみようかと思います…
オレンジピール もどきを3月7日から作り始めて完成が3月17日 ん~ 10日以上かかってるのは問題
誰か早く出来る方法教えて下さいな
