丸なす

白州の道の駅で

今度は

丸茄子を買ってみた

直径５センチほどの

まんまるな茄子

切ってみると

身がしっかりして

固い感じ

茄子コーナーには

白い茄子やら

みどりの小さな茄子やら

茄子もいろいろ種類が豊富

一方

豊富でないのが

料理のレパートリー

きっとそれぞれの茄子に

おいしい食べ方が

あると思うのだけど

やはり今回も

味噌炒め

ただし今回は

万願寺とうがらしと共に