月曜日は一日家にこもってました！
ち、ちゃばたけ！！！
そして抹茶を作る工場も見せてもらったりして。
おしゃれ〜〜〜…
立ち方が完全にオバショットな私。
そして
お肉はラム、チキン、ソーセージをいただき
勉強したりyoutubeみたり調べ物したり。
火曜日（昨日）は朝いきなりオーナーさんから
「9:30までに支度できる？ワイナリーいくよ」
ってメッセージが。笑
そのオーナーさんに、1週間だけのバイトも紹介してもらってて、そのバイト先も見にいくとのことで急いで支度してGO！
迎えにきてくれた車にはオーナーさんと、オーナーさんの仕事の元上司？とその息子さん。もう息子さんも30代で、ずーっとこっちで育ったらしい。
シドニーから車で1時間半ほど走り、まずバイト先へ。
「茶畑の仕事」とは聞いていたけど、看板から敷地に入るとものすごい景色が広がってた。
ち、ちゃばたけ！！！
日本のお茶の会社が持ってる、グリーンティーの畑でした。
まさかお茶って日本の茶じゃないだろ、と思ってたから←この景色を見たときの感動は半端なかった。
きれい。
そして抹茶を作る工場も見せてもらったりして。
そして本当は来週から働く予定だったのに、明日（今日）からもう働けることに。どうせ予定なかったから喜んで、という感じだった。
この大きーな畑を日本人の人がいつも一人で管理している。シーズンだけ近所の人とか知り合いに手伝ってもらってるらしい。そして私も、その人がオーナーさんの知り合いだから仕事を紹介させてもらえたという。
抹茶はすごく好きでメールアドレスにもグリーンティーって入ってるくらいだったんだけど、お茶のことも抹茶のことも全然知らなかったから、少し勉強になった。抹茶は色を出すために同じ品種でもカバーをかけてより緑になるように育てて蒸してゆっくり乾燥させて細かくすると…手間隙かけられてるんだなぁと。
そしてここお茶は有機栽培なんだって！日本で有機栽培の抹茶はめちゃめちゃ高くて1キロ1万円とかするらしい。
オーストラリアでお茶、ってすごい発想だけど、確かに土地は広大だし気候も似てるし…
しかしやっぱりあの敷地に入った時に広がった景色がもう、綺麗としか形容できないってのが一番シンプルな感想かなぁ。。
そしてたっぷり話して、そこを後にしたら、こんどまた車で1〜2時間くらい走ったとこにあるハンターバレーというところへ！
ここがワイナリーやチーズやチョコレート？で有名な地域らしく。
まずハンターバレー着いて早々ワイナリーでオーナーさんと元上司の方がテイスティングしてた。笑
おしゃれ〜〜〜…
そのあとお昼を食べて、チーズのお店をめぐって、最後にシャンパンのお店とチョコレートのお店に行ってまたそれぞれでテイスティングをさせてもらった。
ワインはテイスティングしてないからまだまだわからないけど、チーズは初めて美味しい！と思った。
シャンパンも5種類飲み比べさせてもらって好きな味がわかった。
お姉さんがすごく可愛くて、北海道に行ったことがあるよってなって、唯一の日本在住人（みんな日本人だけどオーストラリア在住だから）として嬉しくて写真を撮ってもらった。（笑）
立ち方が完全にオバショットな私。
しかしシドニーから車で2時間くらいにこんなおしゃれ〜〜な地域があって、みんなワインとチーズを楽しんで、文化レベル高いわ…と思った。
クラフトビール作ってるところもあるらしかったけど、時間がないから割愛。
お酒好きにはたまらない地域ですねー！とか言ってたら、やっぱりシドニーのツアーとかにはよく組み込まれる地域らしい。確かにハンターバレーって聞いたことあったなーと思った。
また家族とか友達とかときたら絶対楽しい、と思った。来たいな！そしてその時までにもう少しお酒やチーズに詳しくなりたい。笑
そして！そのあとはまたシドニーへ戻って、オーナーさんのお家でバーベキューをご馳走になった…！そんな予定になってるなんてしらなくて、オーナーさんが車で旦那さんと電話しながら肉買って帰る、みたいになってるのを聞いて驚きながらも期待がめちゃめちゃ膨らんだ。笑
そして
おうちが。
素敵すぎて。
プールつき…。
なんかダイニングから見えた部屋はテーブルセットが揃ってた…。
庭の奥で鶏とうずら飼ってた…。
お肉はラム、チキン、ソーセージをいただき
サラダにはハンターバレーでオーナーさんが買ってたザクロのドレッシング、そしてまたしてもハンターバレーでオーナーさんが買ってたチーズもいただいた。ビールも。
旦那さんがずーっとお肉を焼いてくれてて、オーナーさんがお皿によそってくれて、すごいおもてなしだった。
お肉も何もかも美味しくてわんちゃんとも触れ合えてとてもとても幸せな夜だった。
これがオーストラリアだよ！ってオーナーさんに言われた。笑
オーナーさんに、もうオーストラリアにいてもお金の無駄な気がするから帰る、と言って最後の１ヶ月住まわせてもらってるけど、それから何かと誘ってくれたり心配してくれて、、楽しませようとしてくれる。本当に本当にいい人に巡り会えました…。
そして、今日から仕事することになったから、お弁当のためにバーベキューの残りを詰めてくれて、家まで送ってもらいました。
なんて、なんて素敵な人たちなんだろうと。
思いながら、久しぶりにお腹いっぱいではちきれそうになりながら（おばあちゃんちにいったときを思い出した笑）眠りました。
シドニーに来て一番の日だった！
そしてシドニーを出た初めての日でもある…！
いっっっっもシティにいたから、窓の外から牛とか馬とかが見えるようになって、どんどん一軒一軒の間隔が離れてって、これこそオーストラリアじゃないのかなってわくわくしたの忘れないだろうな。ファームの仕事とかも良かったのかもな、と思ったりした。
そして今日！5時半に起きて朝ごはん作って食べて、6時にバスに乗って、7時に待ち合わせ場所から車で茶畑に向かいましたー！
というのも、昨日一緒にいたオーナーさんの元上司の息子さんも同じバイトをするということで、車で行くらしいから連れてってもらうことになったのでした。
こっちで育った人の話をたくさん聞けるのは新鮮でとても楽しい！
で8時から15時まで働いてまた2時間くらいかけて帰ってきては夜ご飯つくってお風呂はいって今に至る！
一緒に働いた人は、私たち含めて6人。
他の4人は、畑で働いてる人の奥さんのママ友たち。畑の人は旦那さんも奥さんも日本人だけど、ほかはみんな旦那さんこっちの人で国際結婚。子供の習い事の話、とかを聞いてるだけで楽しかった。
そして明日、一人のお母さんが家に泊めてくれることになった！笑
わたしは家が遠いっていうのと、ワーホリは英語環境に行くのが難しいって話をしたら、子供達みんな英語だよー！来たら？！とかいって誘ってくれました…
お子さん4人いるとかで！楽しみすぎる。。。
こんな経験できるのも全部オーナーさんのおかげだ…
という感じで、今日もよいいちにちでした。
オーストラリア、好きになってきたかも。笑
帰りに牛乳買うついでに、スーパーでチーズとクラッカーを買ってみました。
スーパーでもチーズは種類豊富だし、色〜んなジャム（甘いのだけじゃなくて）とかソースとかディップとかがあって、みんなこういうのを食べてるんだな〜ってなった。今までは自分が作れるものを考えて、しかもそれはだいたい日本食で、そんなかで欲しいものだけを見て買ってたけど、昨日チーズの食べ方とかこれをこれにつけると美味しいんだよ！とかを教えてもらって、わーおしゃれだし簡単☆☆☆と感化されやすいわたしは感化された。（笑）
そういう目で見るとこっちでしかないものはたくさんある。そして楽しい。
オーストラリアってやたら小麦系やお菓子やすいし、食べ物も体に悪いってイメージだったけど、逆に豊富な自然とその資源を利用したオーガニックのものも多くて、オーガニックコスメやヘアケアもオーストラリア生まれの有名ブランドが多かったりする、ということもここ二日くらいで知った。笑
シティのプチプラグルメを食べる、よりももっとやりたいことがでてきたりして。
やっとオーストラリアが好きになってき、、た。
さ、乾燥機が終わったので明日も早いから唐突だけど寝ます〜〜zzz笑