kazuyoです
だいぶ涼しくなってきましたが、
まだまだ暑いですね
暑がりの私はクーラーは、かかせません
この間、お鍋が食べたくなって
クーラーかけながらお鍋を食べました
これだけぢゃ足らずに味を変えて、
ご飯も炊いて、かなり食べましたぁ
大満足
お鍋で安いお肉でも柔らかくなる裏ワザ知ってますか？？
和は、いつもやるんですが
白菜や野菜を敷いて
その上にお肉を並べるんです
このときダシにはつけない様にします☆
そして、蓋をしてしばらくしたら
蒸し状態になるので、柔らかくて味もおいしいんです
おためしあれー
kazuyo