挑戦中ッ!!!!

kazuyoです

金曜日のYagi先生(毎週金曜日21:00～BREAKIN入門クラス)と、
お互いにんにくが大好きということで

去年くらいからキムチを漬けてみよぉという話をしていて、
やっと実行にうつすことになりました

なにも分からないまま、
先週、塩漬けから始まり、

Yagi先生に鶴橋で唐辛子と塩辛を買ってきてもらって、
和はタネを目分量で、ミキサーにかけて準備をしました☆

漬け物石とか、もみ込む作業にいちいちテンションが上がりながら、
先週完成して、1週間ねかせて

今日、Lesson後にPHATで試食会してみました

4重にした袋を1つづつはずして…

じゃーーーん

キムチっぽい☆★

食べてみると…
味がちゃんとキムチでした!!!!

ただ…
目指していた味と違って落ち込む2人…

食べながら反省会をして、
なにが足りなかったのか、なにが失敗だったのかを話し合いました

冬にキムチ鍋をするまでに、納得のいくキムチにするのが目標ですッ★

でも、えぬクリスの
HORADEとshinyaは、

おいしいって言ってくれました

自信をもってオススメできる味になったら、みんなに振る舞いたいと思います

キムチへの挑戦は、まだまだ続きそうです☆

kazuyo