おはようございますー
急にお料理やる気スイッチが
入る時がありますw
ファセラ 五十嵐です。
お正月は
作ってみたいものを作りました(｡-_-｡)
そんなお話から
今週もよろしくお願いいたします♪
今日も元気に
よろしくお願いしますーー！！
〈艶髪ブログ筆者紹介〉
今年も美容と健康に邁進したい私です
面倒見の良さと観察眼
てへぺろの使い手中村店長です
お正月はチャレンジ料理
今年のお正月は
ローストビーフを作ってみたい
気分になりましたので
作ってみました♪
うん、表面焼き過ぎたw
けど味はローストビーフに
なってましたー✨
ローストビーフって
お肉ですが意外とサッパリいただけて
いいですね♪
焼き方を考えて再チャレンジしよー
そして、
こちらはここ数年チャレンジしている
のっぺ汁
祖父母の故郷のお味で
お正月になると母が作ってくれるので
これを食べるとお正月きたな〜って
感じになります(*´艸`*)
そのお味を私も作れるようになりたいと
自分でも作るのですが
なんかやっぱり味が違うんですよねw
旨みが足りない…
旨みはやっぱり母の愛情でしょうか？
こちらも
研究の余地大有りなので
来年も再チャレンジ決定ですw
最後に
最近ハマっているカクテキ
今回は
甘いのと辛いのを作り
食べ比べてみました♪
辛味の調整もなんとなく
わかってきたので楽しいですー
いろんな味付けを
できるようになってきたので
今年は日常的に漬けるかも？
でも
飽き性だから急に飽きるかも？
しれませんw
やー今年のお正月休み
チャレンジ料理も
楽しゅうございました♪
まとめ
YouTubeやインスタで
レシピを探してることが
まず楽しいですね♪
チャレンジ料理は
新しい調味料買っては
一回作って満足して
終わることが多いのは
わたしだけでしょうか？w
こうして調味料だけが
増えていく…w
新しい調味料たちも活かせるように
お正月休みといわず
日常からお料理頑張れればと
思いますー(｡-_-｡)
では、またです♪
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