おはようございますー
【わたくしごとですがハマっている食べ物】
最近、
‘ すぐ食べれるお野菜を仕込みたい ’
ファセラ 五十嵐ですw
今ハマってるのが保存食作り♪
速攻で飽きる私にしてはw
珍しく続いています(｡-_-｡)
そんなゆるーい記事ですw
「新玉ねぎがたくさんあるんだよね〜」
ってときに、もしかしたら
お役に立てるかもしれません
レシピ書きます(｡-_-｡)
（艶髪ブログなのにwww）
もしよかったら
今日もお付き合いのほど
宜しくお願い致しますー♪
今日も
元気いっぱいまいりましょ♪
【艶髪ブログ筆者紹介】
我々もいろんな髪の悩みを持っていました。
艶髪ブログを週替わりで書く2人の
どんな人か一目で分かる自己紹介。
是非見てみてください♡
new✨
今週艶髪ブログお当番五十嵐です♪
最近やっと自分の性格がわかってきましたw
2020年度版ぜひご覧頂けたら嬉しいです♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ハマっている保存食(*´ω｀*)
すぐパクッと食べれるのが魅力保存食
そのまま置くより長持ちするし
いいですよね〜♪
と、いうことで
今ハマってるのが
◉新玉ねぎドレッシング
◉ぬか漬け
ぬか漬けーー
無印で［お野菜入れるだけぬか床］を
去年冬に見つけて以来
ひたすらに
ニンジン専門で
漬けてますwww
ニンジン好きなのと
ニンジンだとお水があまり出ないので
ぬか床がゆるゆるになりにくくて
私的に良きなので(｡-_-｡)ww
先日、久しぶりにきゅうりも
入れてみたらお水が結構出て
ぬか床がゆるゆるにw
でも、
きゅうりもおいし(｡-_-｡)♡
はじめはしょっぱっく仕上がったのが、
漬けていくうちに
程よい塩加減になったり
ぬか床がゆるくなったり
味が薄くなったり、して
変わっていくのが
理科の実験みたいで楽しいです(｡-_-｡)
そろそろ
味が薄くゆるくなってきたので
母が送ってくれた追加のぬかを
ぬか床に足そうと思います♪
新玉ねぎドレッシングーー
新玉ねぎが美味しい季節♪
ありがたくたくさん頂いたので
ドレッシングにしてみましたー(*´ω｀*)
作ってあれば、
トントン刻むところからはじめなくても
（↑これ大事じゃありませんか？w）
すぐ一品料理ヽ(●´∀｀●)ﾉ
冷奴にかけても、
サラダにのせても、野菜とあえても、
焼いたお肉やお魚にのせても良し。
むしろ
お肉と一緒に炒めたら味付け終了♪
最高w
私的にすごい便利ですー(｡-_-｡)
すごい料理ブログ感
出てきましたね！！www
もう少し続きますw
さて、レシピですw
［新玉ねぎドレッシング］
材料
・新玉ねぎ（玉ねぎも可）
・ポン酢
・みりん
・お酢
・コショウ
・ごま油
作り方
新玉ねぎを薄めに切って漬けとくだけ♪
あとはいい塩梅にw
・ほんとは
みりんは煮切った方がいいのかもですが
大胆にそのまま入れてますw
・ポン酢のしょっぱさを
みりんとお酢で程よいくらいにする塩梅で
イメージして味見しながら入れますw
・私は辛いのが苦手なので、
切って保存容器にいれたら
調味料を入れる前に
たまに振って上下をかえしながら
30分ほど放置して辛み抜きー
（YouTuberさんがしてたからw）
ほんと辛くなかった！
新玉だから？w
・新玉ねぎの繊維を断ち切る向きで
（割とスタンダードな向きと逆向き？w）
切って漬けると
漬けて15分くらいしたら
シナっとして漬かってましたw
ただ待ち切れず食べたんですけどw
・冷蔵庫で4〜5日経ってますが
全然食べてれます
（この辺りは自分の味覚嗅覚を信じてw）
素人が
レシピなんぞ書きまして
すみません(｡-_-｡)
レシピブログってやっぱり
分かりやすくステキに書かれてて…
今、書いてて
「レシピブログすご！！」って
なってます(*´ω｀*)w
てな、具合でw
次は暑くなってきたし
久しぶりに酢大豆でも作ろうかなーと。
お酢はクエン酸ですしね！！
疲労回復！！
疲れるようなことしてませんがw
こんな、
保存食作りが楽しい日々を
過ごしております(๑´ㅂ`๑)
まとめ
最後の最後まで書いて思いました…
これ、
常備菜では？w
🤔
お野菜があるって幸せ(｡-_-｡)♡w
あ、
保存食好きな皆さま
保存食談議も楽しみにしております♡w
皆さまは
最近何にハマってますか？(*´︶`*)♪
今度ぜひお聞かせくださーい♪
興味がわいたことやってみるのって
楽しいですね♡
今日は、
五十嵐の保存食作りw
にお付き合い頂き
ありがとうございました(｡-_-｡)♡
来週は、
中村店長ブログです♪
皆さま待ちに待った
夏に気持ちスースーする あれ♡ のお話
もあると思いますので
お楽しみにですーーヽ(●´∀｀●)ﾉ
では、またです♪
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おとなの艶髪専門美容室
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