誰も見てないといいのだけど や、見ててもいいんだけど、誰かに迷惑かけてなきゃいいな
は、前置きとして
今日も自分日記
バルセロナで食べたパエリヤが死ぬほど美味しかったという話をしてたら、予定していた新年会のメインメニューとして採用頂き
作ったのだ
材料とかちょっと厳選したわよ
沖縄産の車海老
生きてた
だから鍋に入れたら超暴れた
ちょっと怖かった
今回、チキンブイヨンなんかの化学調味料は一切使わず、素材で勝負
質の良い魚介と少しの野菜でブイヤベース作ります
ホットプレート借りてくれてて、感謝～～
テンションめちゃ上がるし
皆で。。呑みながら、調理
スペイン産のワインがなぜか最安値でスーパーに売ってた
で‥‥‥‥出来上がり
の瞬間はテンション上がり過ぎて写真撮ってない
味はハンパなかった
けど材料いいし、当たり前かな～
①ダシのコクが浅いこと
②日本米（外国米探したけど無く。。
事前に煎ったのだけどなあ）のせいか、ご飯が若干やわかったことが課題点かなあ
バルセロナの味には遠いな！
けどこれでいいのだ
楽しかった
