納豆といえば〇〇タイプ
納豆と言えば、最近はひき割り納豆を食べてます
「ひきわり納豆」は、固い種皮がないため消化しやすいので、胃腸の弱っている時や自分のような年寄りにはちょうどいいようです
さらに、ひきわり納豆は皮を取り除いて細かくなっているため、納豆菌のついている面積が多くなり、カリウム、リン、ビタミンK、ビタミンB1、ビタミンEなどの栄養素が多いのが特徴のようです
このひき割り納豆に、自分は大根おろしと麺つゆそしてごま油をちょっと足して、そして、隠し味としてオールスパイスをふりかけて食べてます
そうすると、納豆の粘りが無くなり、さらっと食べれます
夏場の暑いときは、ごはんにかけて、さらっと食べます
大根おろしの冷たさがごはんを食べやすくします
油は納豆との相性がいいと聞きました
オリーブオイルが推奨されているのですが、あえてごま油にしてます
なお、腸の活動が活発になるゴールデンタイムは22時から深夜2時の夜中
納豆菌が就寝中に腸内細菌を増やし、便秘の解消をすすめて痩せ作用を高めるので、消化吸収しやすいひきわり納豆は、夕食に食べるのがおすすめのようです
春を感じる瞬間は？
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#おつかれさまと言いたい人
去年、年末に亡くなった母へ「お疲れ様でした」と言いたい
結婚してから、自分たち二人育てながら嫁として芸術家の舅と姑の世話をし、大変だったと思う
父も不規則な職業だったのと被爆者と言うこともあって、若くして胃がんを発症し、その壮絶な看護をして、早くに亡くしてしまった（３７歳）（結婚してから９年後）
舅と姑から、自分たち二人の養育を断念され、母方の祖父母に里帰り
当時、女性の働く場の無い中、父の通っていた職場に就職して、男社会の中で、自分たち二人を育ててくれた
たぶん、キャリアウーマンの走りだったと思う
部長職まで上り詰めた
そして、自分たちがようやく独り立ちできたと思ったら、祖父母が痴呆症になり、また介護
晩年、再婚することも無く、一人で暮らし、最後は、がんを発症しながらも、毅然と最後まで生き抜いた母（８７歳）
「お疲れ様」と言いたい
財布を変えるタイミングはいつ？
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