（健康1316）ポイントは油？？

一昨年のネットニュースから考察した記事を今年もこりずにのせます

ネットニュースを整理していたらこんな記事がありました↓

「賢く食べよう！脳にいい食べ物17選（ロケットニュース、2011年6月）」

『17日間ダイエット』の著者であるマイク・モレノ博士が、体の健康だけでなく 脳にいい17種類の食品を紹介しているものでした

その内容は以下です

1. 牛肉（赤身）
記憶力、注意力、集中力を上げるとされる鉄分とミネラルを豊富に含む

2. ビート（てんさい糖）
脳細胞間の信号伝達を助ける必須アミノ酸のひとつ、フェニルアラニンを含有している

3. ブルーベリー
抗酸化作用あり
毒性物質から脳細胞を守り、ブドウ糖の消費効率を上げて脳細胞間の伝達を良くするとされるアントシアニンを多く含む

4. ブロッコリー
抗酸化作用を持ち、毒性物質から脳組織を守る植物性栄養素を含有する

5. ニンジン
ベータカロチンなど、毒性物質から脳組織を保護する物質を含む

6. 鶏肉
注意力にかかわる脳内物質であるドーパミン、エピネフリン、ノルエピネフリンの分泌に必要なアミノ酸チロシンを含む
脳内でこれらの物質が十分に分泌されると、思考や反応のスピードが上がり、やる気が出るとされる

7. 柑橘類
ビタミンCや抗酸化物質を豊富に含み、記憶力向上や脳細胞の損傷予防効果があるとされる

8. 枝豆
脳細胞間の信号伝達を助ける必須アミノ酸、フェニルアラニンが入っている

9. 卵黄
記憶力を良くするビタミンB複合体、コリンを多く含む

10. 卵白
卵白に含まれるたんぱく質が、脳を覚醒状態に保つノルエピネフリンの分泌を促し、注意力を高める

11. 唐辛子
辛味成分カプサイシンが血液の循環、消化能力を高め、鼻の通りを良くし、また高揚感を与えてくれる

12. さやえんどう、さやいんげん
脳を活性化させるブドウ糖を含有し、自らの食物繊維がその消化を緩やかにすることでエネルギーレベルを安定させ注意力、集中力を保つ

13. 豚肉
豊富なビタミンB1が神経繊維を構成するミエリンを保護し、細胞間の伝達を助ける

14. ロメインレタス
神経細胞を元気に保つ作用を持つ葉酸を豊富に含む。シーザーサラダなどに使われるレタスの一種

15. ほうれん草
記憶力、集中力を高める鉄分が豊富に入っている

16. マグロ
オメガ3と呼ばれる脂肪酸が細胞間の伝達を良くする神経繊維ミエリンの生成、維持を助ける

17. ヨーグルト
ヨーグルトに頭をスッキリさせる作用があることが多くの研究で立証されている

以上のものは普通に食卓に用意できるもので、極度の好き嫌いが無ければ、容易に摂取できますね

でも、少しこれを見て感じました

以前の自分ならこれだけで納得してしまったのですが…

ここで一番のキーポイントは、１６番のマグロだと言うことに気づきました

しかし、マグロだけでいいのだろうか？

一昨年、自分の住んでいる町に「放射能のリスクから身を守る」と言う題名で、杏林予防医学研究から山田豊文所長の講演したものを聴講しました

その中に「脳の６０％は油でできている」と言うキーワードがありました

「油を変えれば脳が変わる」

約１５０億個といわれる脳の神経細胞は、脂肪酸という物質でできた膜に包まれています

脂肪酸は、食事からとった油が分解されたものです

したがって、食事から取る油の質によって、脳の油の質が決定されるのです

オメガ3はまさに、脳を作るために一番重要な油と言っていいと思います

（この逆なのがちまたで問題になっているトランス脂肪（マーガリンとか）ですよね）

オメガ３は、マグロのような青背の魚、フラックスオイル（亜麻仁油）、シソ油ですよね

これ以外に積極的に取った方がいいオメガ９（オリーブオイル、キャノーラ油など）もあります

我が家も、最近は、オリーブオイルを頻繁に使うようになりました

また、マーガリンもなるべく使わないようにしています

マーガリンが入っている製品もなるべく食さないようにするようになりました

もちろん、サプリメントのようなもので油（オメガ３）ばかりを摂取するのではなく、この記事のような栄養素も併用してとる必要はありますね

ようは、まんべんなく摂取することが必要なのでしょう

この油に対する詳細は山田豊文著の「「頭がよくなる　脳内デトックス」脳の６０％は油でできているって知ってましたか？」を読まれたらいいと思います

図書館などに置いてあると思います（自分も図書館で借りて読みました）

（去年の記事をそのまま引用しました）

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('-^*)/

（戦争と平和1340）「絵本はだしのゲン」

今年の６月は「週刊少年ジャンプ」で「はだしのゲン」の連載が開始されて40年目の記念行事が行われたそうです

「はだしのゲン」の漫画本は持っていませんが、町の図書館に置いてあるので、借りて読むことがあります

この時期になると、子供達が夏休みになるためでしょうか、予約が多くなり、なかなか借りれなくなります

さて、「はだしのゲン」と言えば漫画作品ですが、作者の中沢啓治さんは１冊の絵本にまとめた「絵本はだしのゲン」も製作していると言うことを初めてしりました
（平和記念資料館メルマガより）

町の図書館に置いてあるのだろうか？

今度、調べてみましょう

子供が小さかったら、借りていたかもしれません

読み聞かせでいいかもしれませんね

そんな「絵本はだしのゲン」の英語訳も出版されるようです

漫画本の「はだしのゲン」も英語訳があり、世界で広く読まれています

より小さなお子様向けにも、「絵本はだしのゲン」の英語訳は貴重かもしれませんね

世界の子供達に、核兵器の恐ろしさを周知してもらうこととして、地道な行為かもしれませんね

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（地震関係1331）放射性物質とＤＮＡ

毎年、同じ記事を繰り返します

これは４年前の記事です↓

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被爆者のＤＮＡ、傷つきやすい＝修復作用、通常より多く確認－長崎大 (時事通信より)

原爆による放射線の影響によって、被爆者は通常の生活をしていても、皮ふの細胞のＤＮＡに傷が入りやすいことが分かった

長崎大大学院医歯薬学総合研究科の中島正洋准教授の研究グループが６月２２日までに突き止めた

論文は米がん学会の専門誌「キャンサー」電子版に掲載された

研究グループが、被爆者の皮膚がん周辺の細胞を調査したところ、がん化しておらず、一見正常に見える細胞でも、ＤＮＡ損傷の修復作用が通常より多く見られることが確認された

特に、爆心地から１．５キロ以内の近距離被爆者では、その反応が顕著に現れた

被爆者は、長い年月がたった後でもがんになりやすいことが分かっているが、放射線ががんを引き起こす仕組みはまだ不明な点が多い

中島准教授は「ＤＮＡが傷つきやすければ、それだけ修復の回数も多くなる。細胞ががん化する可能性も高くなるだろう」と話している

　
［時事通信社］[ 2009年6月22日]

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この記事が出たときは、そうだろうなと思いました

放射性物資による人体への影響はまだまだ不明な事が多いと言うのが現状なのだと思いました

その後の研究はどこまで進んでいるのでしょう？

私の父は原爆の直爆を避けることはできましたが、原爆投下の翌日朝早く広島入りをしています

いわゆる二次被爆の可能性がありました

３７歳に胃ガンで亡くなっているのですが、原爆（放射性物質）の影響がどの程度あったのかわかりません

そして、父の遺伝子（ＤＮＡ）を嗣ぐ自分も、どの程度、その影響（遺伝）を受けいるかわかりません

広島・長崎の被爆者の長期調査では、被爆した親から生まれた子どもの健康状態は、被爆していない親から生まれた子どもと変わらなかったとはなっています

つまり、「遺伝への影響は無い」ということです

でも、本当だろうか？
（実は、自分の子供に障害を持った子供が生まれています。これはその影響かどうかはわかりません）

ＤＮＡ研究は最近始まったばかりなので、その詳しい回答が出るのはまだまだ先でしょう

それは自分が生存しているときには出ないかもしれません

わからないままに、放射性物質を使用する核兵器はそのままになり、代替エネルギーへの変換が進まないままで、原発もそのままになってしまうように思います
（再稼働に拍車がかかるようで恐ろしいです）

放射性物質は、少なくとも人体に対して、長い年月、人類の世代を越えて、影響のあるものであることは間違いないでしょう

福島第一原発事故で、微弱ではありますが、放射性物質が洩れました

その影響調査のために福島県民の追跡調査も進んでいます
（これは福島県民だけでよいのでしょうか？）

体についた傷は治るかもしれません、でも、ＤＮＡについた傷は永遠に治らないのではないでしょうか？

そして、本当に世代を越えてその傷が残ってしまう可能性は無いのでしょうか？

核兵器や原発に使用している放射性物質ですが、取り扱いを間違わなければといつも心配します

絶対に間違わないと言う保証はありません

核兵器を使用しなくても、その保存が絶対とは言えません

現にアメリカなどの核兵器の製造工場の放射性物質は、土地が汚染され、その除染が不可能であるためにそのまま放置されています

何度も言いますが、福島第一原発の事故により、放射性物質は洩れました

さらに、原発の再稼働が進めば、使用済み核燃料もドンドン溜まってきます

その処置ができない有様なのに…

原発の安全性を高めるために、ベント（排気）のフィルターを義務付けるようにしています

でも、トリチウムはどのようにしても漏れ出します

（巨大なフィルターをつければ捕捉も可能のようですが…）

いいのでしょうか？

まごまごしていると耐用年数を過ぎた核兵器やその他原発から放射性物質が洩れだしてくるかもと心配するのは自分だけでしょうか？

（去年・一昨年・３年前の記事を引用しました）

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(雑談1349)「ラジオ本放送の日」

今日7月12日は「ラジオ本放送の日」だそうです

1925（大14）年、東京放送局（現NHK）がラジオの本放送を始めた日にちなんで制定されたそうです

幼い時から、自分はテレビを見て（白黒時代から）育ちました

でも、物心ついた頃、自分の部屋では、ラジオを良く聞いていました

最初に手にしたのは、祖父が買ってくれた、ゲルマニウムラジオ

電池が必要なく、カーテンレールをアンテナにする非常に原始的なものでした

（ラジオからクリップがついて線が出てました）

ラジオの構成部品だって、数点の簡単なものです

当然、音声増幅力は微力だったので、イヤホンからかすかに聞こえる音を耳を澄ませて聞いてました

（父の形見の電池を使うトランジスターラジオもあってけど、壊れていました）

初めて聞いたのが、萩本欽一さん司会で３０分番組だった「欽ちゃんのドンとやってみよう！」

面白かった！

それから、ラジカセを祖父に買ってもらい、普通に番組を聞き始めたかなあ

ステレオでは無く、スピーカー一つのモノラル

ＦＭ放送もこのラジカセで聞いてました

ソニーのラジカセだったと思います

このころ、全世界の短波放送が聞けるソニーの「スカイセンサー５５００」と言うラジオが販売されていて、みんなの注目の的だったなあ

それが、小学校から中学校にかけてだったと思います

高校の時も、ラジカセは健在

深夜番組を聞き始めました

もちろん、広島でも聞くことができた「オールナイト・ニッポン」

この頃から寝不足が始まったかな？

広島でも、「柏村武昭のサテライト№１」と言う番組を、ローカル的ではあったけど人気番組としてよく聞いていました

公開番組だったので、スタジオにもよく行ったなあ

そして、関東に上京して、学生時代は、自分の小遣いで、ステレオラジカセを買って、ＦＭ放送を聞きまくり

今では、死語ですが、エアーチェックで映画音楽やいろいろな音楽をカセットテープに録音してばかりしました
（その当時、録音したカセットテープがいまだに５００本近く残ってます。ＣＤに落とさないと…）

今は、みんなテレビばかりを見る時代になりましたね

耳に入る情報より、目から取得する情報量の方が多いですからね

さすがに、自分も、最近では、ラジオより、テレビでしょうか？
（車を運転するときはラジオを聞いてます）

携帯でも、地デジを見れる世の中ですからね

でも、自分の携帯はＦＭ放送が受信できるタイプで、時々、ＢＡＹ－ＦＭを聞いてます

最近は、パソコンでネット放送を聞くようになりました

パソコン作業をしながら、聞いてます

ながら作業をするには、やっぱり、ラジオがいいですね

そして、２０１１年３月１１日の東日本大震災で、痛感したラジオの大切さ

停電したとき、ラジオからの情報は救いでした

今後も、テレビはドンドン進化して行くでしょうが、ラジオも無くならないと思います

ときにはテレビを消して、音だけを楽しむラジオの魅力を、じっくり味わってみるのもいいかもしれませんね

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（戦争と平和1339）映画「爆心 長崎の空」

また、暑い夏に、原爆をテーマにした映画が公開されます

「爆心　長崎の空」は、長崎原爆資料館長の芥川賞作家、青来有一（せいらい・ゆういち＝本名・中村明俊）さんの短編集「爆心」を映画化したものです

原作の「爆心」は、去年、町の図書館で見つけて、読みました

映画の内容はどうなっているかわかりませんが、原作の「爆心」は、長崎の爆心地周辺に住む人たちが、日常生活の中で原爆や信仰とどう向き合っているのかを紡いだ連作短編集です

「私の過去は原子雲の下に消えてしまった」

被爆地で生きる人々の原体験とその後を描く「釘」「石」「虫」「蜜」「貝」「鳥」という六つの作品集になっています

原爆投下時の描写はあまり無く、おもにその後の主人公たちの生活や思いを描いたものです

（ちょっとエロい描写もあったのだけど…）

放射性物質の恐ろしさは、被爆者や被爆二世・三世の人生をも狂わせて行きます

映画の公開は、７月１３日と言うことです

残念ながら、茨城での公開は無いようです

映画館で見たかったのですが…

東京まで出るのはちょっと…

レンタルで見ることになるでしょう

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(カープ13098)対ＤＢ戦は７対３で○、キラキラ光る！！

「外から帰ったら、まず、手洗い！、そして、うがい！をしましょう」

この試合は見ていないのでサイト情報から判断しました

結果、７対３でカープの勝ち！！

昨日の大敗で気分が沈んでしたとき、今日は新戦力のキラ選手が、今日も、キラりと光りました！

なかなか勝てない先発バリントン投手に勝ちも進呈！！

やっぱり、新戦力が爆発すると、何となく上昇するような気分になりますね

明日も明後日も、キラキラ輝いてください！！

「剣砥挑来（けんどちょうらい：Rallying to attack!）」

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昨日の大敗で借金12、DeNAが中日と並ぶ同率4位に浮上
先発は対DeNA1勝0敗のバリントンと須田
7/11 18:00
DeNA-広島
横浜
　123 456 789 R
広102 300 010 7
横000 000 300 3
勝:バリントン 4勝7敗0S
敗:須田 2勝1敗0S
■投手
(広島) バリントン、 今村 (8回裏)、 ミコライオ (9回裏)
(DeNA) 須田、 田中 (4回表)、 菊地 (7回表)、 ソーサ (9回表)
（得点経過）
1回表 1-0 キラ 初球をライト前へ先制のタイムリーヒット
3回表 3-0 キラ B0-S1からバックスクリーンへ第3号2ランホームラン
4回表 6-0 キラ B0-S1からライトスタンドへ第4号3ランホームラン
7回裏 6-3 石川 初球をライトスタンドへ第3号3ランホームラン
8回表 7-3 ルイス B0-S1からセンターオーバーのタイムリー2ベースヒット
21:17 (C)RCC携帯サイトより
http://carp.rcc.ne.jp/qr/
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（戦争と平和1338）７月10日は、ある小説家の命日

毎年同じことを書いてます

７月10日は、小説家井伏鱒二（いぶせ ますじ、1898年2月15日～1993年7月10日）の命日

井伏鱒二は、処女作「山椒魚」が有名でご存じの方も多いでしょう

でも、自分は最初から最後まで読んだことはありません

自分にとって井伏鱒二とは、広島県出身の小説家ということで親しみがあります

でもそれだけではありません

昔、広島の学校では、夏休みに被爆体験の本を読ませて、感想文を書かせるという宿題がありました

現在はどうだかわかりません

その被爆体験の本の中に井伏鱒二の本がありました

それは「黒い雨」でした

題名を聞いたことがある人もいるのではないでしょうか？

黒い雨とは、原爆投下後に起こった雲から、降ってきた放射性物質を含んだ雨のことを言います

自分の祖父もこの黒い雨を浴びたと言っておりました
（黒い雨を浴びた後、酷い嘔吐に襲われたと言います）

さて、井伏鱒二は被爆者ではないのですが、被爆という世紀の体験をリアルに文学書としてこの「黒い雨」で定着させました

「一瞬の閃光に街は焼け崩れ、放射能の雨（本の題名である「黒い雨」）のなかを人々はさまよい歩く
原爆の広島、罪なき市民が負わねばならなかった未曾有の惨事を直視し、一被爆者と「黒い雨」にうたれただけで原爆病にむしばまれてゆく姪との忍苦と不安な日常を、無言のいたわりで包みながら、悲劇の実相を人間性の問題として描いている」（文庫本「黒い雨」より）

この「黒い雨」はお亡くなりになったスーちゃんこと女優田中好子さんが主演で映画化もされています

田中好子さんのこの映画での熱演は胸打たれる思いがありました

もし、「黒い雨」を読む機会があったら読んでみて下さい

本を読むのが大変であれば、映画「黒い雨」（モノクロ映画）（1989年）をレンタルして見てみることをお勧めします

通常兵器と違って核兵器は化学兵器と同様、時間が経っても影響を及ぼすものだということを認識してください

そして、それを知って、何かを感じでもらえればいいと思います

自分も原爆の傷が遺伝子入っている世代だから…

「体の中で、戦争は続いているのです…」

また、8月6日、9日がやってきます

そして、たとえ微量であっても、原発事故によって放射性物質が、自分たちの頭の上から降ってこようとは…

その放射性物質によって、再度、苦しめられることになろうとは…

原発再稼働によって、出てくる放射性廃棄物

そんなものを大量生産してどうするのだろうか？

この問題は何も解決していません（福島第１原発の汚染水処置・廃炉作業も進んでいないのに…

「放射性物質と人類は共存できない！」

まだ、人類はこのことがわからないのだろうか？

（去年・一昨年・３年前の記事を引用しました）

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（健康1315）「納豆の日」

7月10日は、「納豆の日」です

「なつ（7）とう（10）」の語呂合わせから、1981年に関西納豆工業共同組合が関西地域限定の記念日として制定されたようです

それを、前項納豆共同組合連合会が1992年に改めて全国の記念日として制定されたようです

一昨年、東日本大震災があって、納豆がスーパーから消えて、しばらく食べられない時がありました

やっぱり、納豆が無いと何か物足りない感じがしました

さて、納豆には、ビタミンB2、ビタミンK、タンパク質、鉄、ナットウキナーゼなどが含まれ、動脈硬化・脳梗塞の予防に効きます

（先日のブログでも言いましたが、夏バテ予防にもなりますよね）

特に、酵素のナットウキナーゼが、血液の流れを妨げる血栓を溶かす働きがあります

効果的に活用するには、夕食に食べるのがよいとされています

ナットウキナーゼの効力は約８時間

血栓ができやすいといわれている夜から明け方にかけてあわせるためです

通常、納豆には醤油をたらしてかき混ぜますが、自分はそれに大根下ろしを入れるのが好きです

納豆が、嫌いな人は、粘りと独特のにおいにあるようですね

大根下ろしを入れることによって、納豆の粘りとくさみが取れて食べやすくなります

これは、小さい頃、祖母がやってくれたことなのです

最近は、ポン酢やマヨネーズそしてごま油などを入れて粘りけを無くして食べるようにしています

そして、こんなネット記事が…

「妻夫木聡が教えてくれた「目玉焼きのせ納豆丼」で納豆嫌いを克服（ロケットニュースより）」

納豆苦手の人に対して、俳優の妻夫木聡さんの紹介してくれた食べ方が、納豆嫌いを一変するようですね

紹介されていた「目玉焼きのせ納豆丼」の作り方は以下です

1.目玉焼きを作る。この時、必ず半熟にしておくこと！

2.ごはんに納豆をのせ、その上に目玉焼きをのせる。

3.半熟の黄身を崩しつつ、納豆ごはんと一緒に食べる。

たったこれだけなのですが、この記事を書いた記者さんも克服できたそうです

ちょっとやてみたけど……

まあ、人ぞれぞれですね

（去年・一昨年・３年間前の記事を引用しました）

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（戦争と平和1337）復興（原爆市長）

ＮＨＫ「ヒロシマ 復興を夢みた男たち」を見て

「浜井信三」

自分は広島市出身の身ながら、この人の存在をよく知りませんでした

戦後、助役から、選挙によって広島の市長となった人

本「よみがえった都市 復興の軌跡 原爆市長 浜井信三」

この本は、原爆によって破壊された広島を復興させた浜井信三の自叙伝

東日本大震災によって破壊された人々に送られた本だそうです

中国新聞社にその本のもとになった手記がありました

「広島市政秘話 付平和宣言」広島市長浜井信三

広島市長になって十年後に浜井信三市長が残した手記だそうです

浜井市長は原爆症を煩いながらも復興に尽力した

「おのれに徹して人のために生きよう」浜井市長が手帳に残した言葉

「夢を語ろうの会」
画家　福井芳郎、ＮＨＫ広島中央放送局長　石島冶志、茶の宗匠　永田清次郎、建築士 河内義就など

浜井市長を囲む彼らが、純音楽茶房「ムシカ」で、夢を語り、広島の復興に貢献したそうです

１００メートル幅の道路はこの時、話が出たと言うことです

あの原爆の惨状を詩に残していた峠三吉も復興案をだしていたそうです

浜井市長が選挙の時に出した「いかにしてもやらねばならない３つの約束事」

１，市政の民生化を図る事

２．市民生活の安定を図る事

３．復興事業を速やかに軌道に乗せる事

「何が何でもやらにゃあいけんのです」

まさに、今日本がやらねばならない基本なこと

原爆資料館に浜井市長の銅像があるのは気づきませんでした（銅像があることは知ってました）

「広島の父」と言われた浜井信三さん

今、東日本大震災から復興するためには東北の父、そして、日本の再建には日本の父が誰になるのか？

今回の選挙でそれはわかるのか？

今一度、本「よみがえった都市 復興の軌跡 原爆市長 浜井信三」を読んでみたいと思いました

（町の図書館にはありませんでした…。残念）

原爆市長　復刻版/シフトプロジェクト

￥1,400

Amazon.co.jp

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（映画1303）映画「レッド・ドーン」

「衝撃映画"北朝鮮が米国占領"、「レッド・ドーン」10月日本公開へ（Narinari.comより、2013年6月）」

突如として米国全土が北朝鮮に侵略を受け、間もなく占領されてしまう

しかし、両親や友人、愛する人を守るために生き残った若者たちが銃を手に、戦場と化した街で立ち上がる、というストーリーの映画「レッド・ドーン」

「アベンジャーズ」「マイティ・ソー」などに出演し、いま最も人気のある若手俳優の一人であるクリス・ヘムズワース主演「RED DAWN」（原題）が、邦題「レッド・ドーン」として日本公開されることが決定したようですね
（公開は10月5日からだそうです）

この映画のストーリーを読んで、米国中心のいつのも映画と思ってしまったのは、自分だけだろうか？

古くはでドイツを敵として完全と立ち向かう海兵隊の戦いを描いた「コンバット」から始まって、エイリアン侵略からアメリカ海兵隊を中心に地球連合が立ち上がる映画「インディペンデンスディ」

アメリカで作る映画であるからアメリカ中心になるのは必然的でしょうね

そして、今回は、北朝鮮が敵となり、一度はアメリカがたたかれるが、盛り返すアメリカ

どんな戦いにおいてもアメリカは絶対に復活しなくてはならないと言う感じが伝わってきます

単なる若者が立ち上がるサバイバル・レジスタンス・アクション映画と見れば面白いかもしれないけど、ちょっと複雑な気持ちがします

1984年「若き勇者たち」（ジョン・ミリアス監督）のリメイク作品と言うことですが、この映画は企画され撮影された当時は、ソ連軍が侵略者であったようですね

それが、中国軍になり、最終的に北朝鮮となったようです

北朝鮮の核実験及びミサイル発射問題の時期に合わせた映画と言うことでしょうか？

☆「レッド・ドーン」ストーリー
米国の田舎町

ある日住民たちは、空から突然落下傘部隊が降りてくるという非現実的な光景を目の当たりにする

警告もないまま囚われ、街は敵の占領下となってしまう

そんな中、数人の若者たちが団結し、反撃を始める。ゲリラ部隊となった彼らは人々を助け、街を開放し、自由を取り戻そうとするのだが――

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