今年も☺️
いつもの魚としで
鮮魚魚とし
神戸市灘区森後町1-4-6
5本注文😊4本はお持たせやプレゼントに。
蒲焼きと肝焼き😋
デカイでしょ😋
先ずはアテに😋
ふわふわジューシーで骨が細くて食べやすい😋
肝焼きもアテに😋
う巻きも😋
美味しかったーごちそうさま😋
もちろん磯料理魚としの方も
うな丼提供されてますよ😊
磯料理魚とし
神戸市灘区高徳町6-2-11-1
白ご飯より麺類が好き☺️朝痛勤途中に立ち寄るお店。
車停めやすいところなので朝から賑わってるねん。
ここは立ち食いの割にメニュー多いお店✨️
飯類・そばはあんまり食べなくてうどんオンリーの一途な俺w
サービスいいのでデフォルトできざみ揚げとわかめが入ってる。
きざみうどん・そばを頼むと揚げだらけ😅
割れた天ぷらサービススてくれた☺️
神戸らしく「すじうどん!」いわゆる煮込んだスジ肉入りのぼっかけうどん✨️
「ぼっかけ」とは汁の麺類のみに使われる言葉。他所の人は勘違いされてる。
お好み焼きやそば焼きは「すじのお好み焼き」「すじのそば焼き」!でも入ってるのはすじコン😅
変わり種で油かすうどん✨️
豚かすうどん✨️
こっちは牛かす✨️
小腸を油であげて水分を飛ばした物。
熱いだしに入れるといい油のコク出るんよ~😋
※かすうどんって呼ぶのは他に粕汁うどんもあります。。。。もはやとんち?w
あぶらかすアップ😁
こぶうどん✨️
かきたまうどん✨️
たまにはリッチにスタミナスペシャル✨️
すじのスタミナスペシャル✨️
ごちそうさま~😋
あなたはどのうどんが好み?
立ち食いうどんのはじめ
神戸市兵庫区下沢通
神戸市営地下鉄上沢駅西2番出口出てすぐ。
カウンターのにはネタケースとおばんざい✨️
手前はもしかして飛び魚?
つきだしはこれらから選ぶスタイル✨️
枝豆と肝の炊いたん✨️
この肝がめっちゃ美味かった~コレは期待度があがる😋
手書きがまたいい✨️
鶏皮塩に
ココで九州郷土料理のキビナゴの刺身✨️
見て!この輝き✨️
身が厚くてプリプリ~甘めの九州醤油にわさびを多めに溶いて😋
つれはキビナゴの刺身初体験☺️
これだけでも十分九州郷土料理✨️
ハイボール✨️
出汁巻き✨️
長崎天ぷらってなんやろ?
さつま揚げ有るし練天とはちゃうんかな?
キタ~✨️
色が濃いのは長崎天ぷらの証✨️
あらかじめ衣に味をつけてフリッターのように揚げてるねんて。
コレがまた美味い~😋
海老・茄子・かぼちゃ・きす・いわし・さつまいも~最強ラインナップ。
値段550円!安すぎ✨️
大将の出身地長崎の地図✨️
うちの身内も長崎に居ます。
郷土料理九州
大阪市十三・阪急十三駅西口から徒歩五分ほど。
そろそろ決着をつけようじゃないか!
醤油ラーメン対塩ラーメンどっちが美味い?
というわけで西宮今津のお店へ~🍜
潔いメニューと思ったら
夏前のせいか冷やし中華に冷やしカレー担々麺もあった😅
おっと旧店名が見えてるやん😅
なにはともあれまずはビール🍺
柴漬けつまみながら待つ。
で、チャーハン✨️
だってお腹空いてたもん😁
見た目ほど味は濃くなく醤油がよく効いた感じやけど塩っぱくなはいしクドくない。
特製塩参上🍜
特製はチャーシュー鶏と豚肩・味玉・メンマ・レンコンチップ・ネギ・カイワレ。
鶏と魚節で取ったスープはコクのある淡麗系ってやつ?
どこかで食べたこと有るスープに良く似てます。
ということは柚子胡椒が欲しくなる😁
醤油も🍜トッピングは同じでブロックチャーシュー追加。
こちらは鶏、豚、昆布に加えて数種類の魚節のスープ。
こちらの方がパンチが有るけどこれもどこかと似てる感じ。
チャーシューも美味しいけどコレもどこかと似てる😔
鶏チャーシューは蒸し鶏みたいに食べたいなぁ~。
塩に柚子酢垂らすと美味さアップ(好みによる)😋
トッピングのあおさ有るのいいなぁ~。
ふむふむ🤔
さて、判定はと言いたいところやけど僅差で醤油の勝ち。
ほんま僅差であえて選ぶとするならってほどの差。
美味しいお店のいいとこ取りしたような味やけど個性出してほしいかな?
単純な感想は美味しかった~ごちそうさま😋
券売機方式で現金のみ。
らぁめん醤油時々塩
西宮市・阪神・阪急今津駅を西へ交番の向かい。