きわみという名のラーメン屋に行ってみた。

秋葉原のドンキホーテの近くにあるきわみという名のラーメン屋で普通のラーメンを食べてみたのだが、



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普通のラーメンといえば醤油ラーメンだが、ここでは違うように見える。
まるで味噌ラーメンみたいです。

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食べてみたら醤油ラーメンのような味だが、実に濃厚な味だったのです。
麺ももっちりしていて食べごたえがありました。

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でもわからないのです、ただラーメンと表記されていても実際何をベースにしたものなのか
は謎です。
客の味覚で判断してくださいということらしい。
醤油だと思ったら醤油だし、味噌だと思ったら味噌で良いと思います。

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