先日炊き込みご飯を久しぶりに作りま
した。
はい！牡蠣の炊き込みご飯です。
たまに自炊をする程度の料理の実力
なので…クックパッドを見ながら
四苦八苦…(｡-_-｡)
調理をする時間よりも色んなレシピを
見比べて、どの調理方法が美味しく
出来るのかと考えていた時間のが
長かった気がします…😲😲
だいたいのレシピでは味付けに関して
だし汁で味付けと書いてありましたが
かつお節や昆布でだし汁など、僕自身
難易度高いな…と感じてしまったので
今回は麺つゆにて代用しました。
ちまみに写真だと、牡蠣しか入ってい
ないように見えますが、エリンギと
ノリで豚肉もぶち込んでいますので、
だいぶ具材てんこ盛り状態となって
おり正直、量が多過ぎて炊けるの？？
って、思いましたねw
3号炊きのジャーなので(･ε･｀ )
結果、無洗米で作ったせいか、牡蠣の
煮込んだときにでた水分が多いせいか
若干、柔らかめのご飯にはなったもの
牡蠣の味がご飯にとても染み込み
とても美味しく頂きました(๑˃̵ᴗ˂̵)و
2.5号分炊いたので、残った分は…
このようにジップロックにてお茶碗
一杯分にて小分けし、今日もこの後
食べようかな、と思っております。
あ、そいえばまったく話は変わります
が最近…。
メッチャ鼻の先端が腫れて痛いですw
いったいなにが出来てるのか…(ｰ ｰ;)
鼻もかめない状態なので苦労してます
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