昨日の晩御飯は「そば」を食べてきました
考えたら「そば」ってネーミングは安直なんですね
原料の「蕎麦」をそのまま・・・
でも 昨日食べたのは「そば」であっても「蕎麦」ではないんです
福岡近郊で最近展開している「小麦冶 」に新しくできたメニューです
ついこないだまで「うどん」専門だったのがお客さんのリクエストに応えた形ですが
「小麦冶そば」の名前の通り通常の蕎麦を使っていない新しいそばだそうです
世の中の蕎麦アレルギーの人のために作ったらしく
蕎麦特有の香りがないのですが食感はそばそのもの
気になる人は是非お店で味わってください
昨日食べたのは「肉そば 大盛り」