フライパンでご飯

家には炊飯ジャーがありません。
だからどうしていたかというと、家では米は食べてなかったのです。
だからといって置く場所にも困るので買うつもりもありません。

だから、
カレーは決してカレーライスにはならず、
納豆も納豆だけでたべておりました。

でもやっぱり日本人。お米が食べたい。
ってことで、
お米をフライパンで炊いてみました。
ネットでしらべると微妙に作り方が違うけどなんとかなりました。
どれも、米は水に浸しておいてからですが、

作り方１
強火10分　火を止め蒸らして10分

作り方2
強火で煮立ったら、弱火で15分　火を止め蒸らして10分

作り方3
強火で吹き零れそうになったら、中火で5分、火を止め蒸らして10分


10分、蒸らすのは一緒みたいですね。
炊き方が違うのはフライパンの厚さや質も関係するらしいです。
そしてテフロン以外でやると焦げが張り付いて大変だそうです。

今日は二番目の方法で挑戦しましたが、ちょっと固めの出来上がりでした。
でも、まあまあうまかったですね。
もっと上手に炊けるようになりたいです。精進いたします(｀-´)/