裏車掌です。
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近年、日本人の食卓に欠かせないコメの価格が急激に上昇しています。この背景にはいくつかの要因が関与しています。
インバウンド需要の増加
まず、外国人観光客の増加が挙げられます。
寿司などの日本食が人気となり、観光客によるコメの消費量が増加しました。
この需要の増加が、コメの価格上昇に寄与しています。
猛暑による不作
2023年の猛暑が原因で、稲の成育不良が発生しました。
特に形や色が良い「一等米」の流通が減少したことが、コメの供給不足を引き起こしました。
この不作は、コメ価格の高騰を助長しています。
主食用の作付面積の減少
さらに、稲作農家が「飼料用米」（多収性専用品種）に作付を振り替えたことも、大きな要因です。
これにより、主食用のコメの供給が減少し、価格が上昇しました。
小規模コメ販売店の苦境
このような状況下で、小規模コメ販売店では仕入れに苦労している声が上がっています。
価格の上昇を受けて、7月から値上げする予定の店舗も多く見られます。
今後の展望
主食用の作付面積を適切に調整することが、今後のコメ価格安定に向けて重要です。
農業政策の見直しや、消費者への影響を抑えるための対策が求められています。
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