すき家「深夜料金導入」から一カ月

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客離れは起きていない？

大手牛丼チェーンのすき家が、深夜料金の導入に踏み切りました。

これは業界初の試みであり、足元の業績は堅調です。ゼンショーホールディングスは、同社の公式Webサイトで2024年4月における売り上げや客数などの対前年比率を公開しています。

具体的には、4月の既存店売上高は前年比109.2％、客数は同103.9％、客単価は同105.1％、全店の売上高は同110.10％となりました。

深夜料金は、午後10時から翌日午前5時までに注文した商品の合計金額に7％を加算する形で導入されています。

しかし、この新たな料金体系について利用客からのクレームは特にないとのことです。

すき家は原材料費や人件費、エネルギーコストなどの上昇に対応するため、値上げと深夜料金の導入を行っています。

広報は「『食のインフラ』として24時間営業を継続していくためにもご理解いただきたい」と述べています。

深夜料金の導入により、すき家は効果的に収益を上げているようです。今後もその動向に注目ですね。

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