コーヒー・紅茶に砂糖いれる？
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そろそろ「2018年春期のドラマ・アニメ」をまとめたかったんだけど、
なかなか時間が作れなかったのでドラフト記事を救済。以下の文章は見ての通り03月10日に作成されたものです。
最近、改めてコーヒーにハマり、お小遣いと相談しつついろんなカフェに行っているのですが、
お店特有のふわふわのミルクがどうしても自宅で再現できない。
いろいろ検索してみたところ、あのお店のカフェラテのミルクは「フォームドミルク」っていうらしいですね。
これまたフォームドミルクの作り方を検索してみたところ、家庭でも簡単に作れることが分かりました。やったね！！
ちなみに必要な道具は100円均一で売っているような小さな網じゃくし。茶こしとも言うのかも。
お茶を淹れるときに茶葉を避けるために使ったり、デザートに粉砂糖を振りかけるときに使うアレです。
小鍋に牛乳を入れ、温めながら「網じゃくし」で牛乳をグルグル混ぜる。それだけ。
「牛乳に少量の砂糖を入れたほうが泡立ちが良い」とか、「レンジはダメ」とか多少ポイントはあるものの、すこぶる簡単。
実際に自分で試してみて、丁寧にドリップしたコーヒーに手作りフォームドミルクを乗せてみたら、あらオシャレ。
味は……三温糖で作ったせいかな、不味かった。
後日懲りずに、牛乳と一緒にインスタントコーヒーを混ぜてみたら、理想通りの美味しいコーヒーが出来上がりました！
多分、買ったコーヒーと三温糖の相性が悪かったんだね。素直に上白糖を買おうね、私。