最近読んだ本で「マウスウォッシュより緑茶」と書かれていたので、毎朝緑茶生活を始めました。
マウスウォッシュは口内の善玉菌と悪玉菌を区別せずすべて除菌。
緑茶は口内の悪玉菌のみを除菌するため、善玉菌が減少することによるリスクを軽減できる、的な感じです。
酷い要約だけど、本の内容を詳細に書くといろいろ問題なんだよね？
録画していた「マツコの知らない世界」を消化していたら、緑茶の世界を見つけました。なんてタイムリー！！
コンビニ数店舗、自動販売機各所を巡り、紹介された５本を購入してみました。
なだ万の緑茶がなかなか見つからなかったのですが、アサヒ系列の自動販売機で発見できました。
意外と家族が協力的で調べてくれたの。無理やり緑茶飲み比べに付き合ってたんだと思ってた……
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「ペットボトルのお茶」の特徴
「お～いお茶」茶葉を煎ってから１０分以内に抽出する為焙煎みが強い
「生茶」微粉砕した茶葉によるまろやかな味わい
「綾鷹」ペットボトル茶ににごりの概念を取り入れた
お～い なだ万 伊右衛門 綾鷹 生茶
スッキリ系 ←――――→ まろやか系
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緑茶は好きだし、インフルエンザ予防にも効果があるらしいから、今後も継続的に飲んでいきたいと思ってるんだけど
我が家の食生活に合わない気がして、少しだけ悩んでます。
食前に野菜ジュース＋亜麻仁油。ご飯＋味噌汁＋タンパク質、蒟蒻料理or蒟蒻ゼリー、食後にフルーツ。
これに緑茶を加えると……ほら、水分過多でしょ？ ヤクルトだって飲ませてあげたいのに。難しいなぁ。
マツコの知らない世界つながりで、「自分で入れるコーヒーが数倍も美味しくなる方法」の覚書も。
私は昼食後にコーヒーを淹れます。すぐに眠くなっちゃうから……
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「コーヒーを美味しく淹れるコツ」
１．沸騰したお湯は別の容器で冷ます。80～90℃だと雑味が出にくい。
２．注ぎ口の細いものを使う（計量カップ・紙コップで代用可能）
３．①少量を注ぎ全体を蒸らす。「あまりバシャバシャかけると味が出にくくなってしまう」
②時間をおいてちょっとずつ。中央部分に円を描くように注ぐ。
③後半は嫌な味も出るのでスピードアップ。
４．粉の層が雑味を取ってくれるため、フチの部分にはお湯を注がない
フチの粉の層をが崩すと雑味が入るし、味がお湯っぽくなってしまう。
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コーヒーを教えてくれた先生が使っていた道具も素敵だったの。
「穏やかな人生を過ごしてるからできること」とマツコさんが言っていたのが印象的でした。
「おしゃれだから」と注ぎ口の細いヤカンを購入し、湯量が少ないと癇癪を起した過去の私を諭してあげたい。
お湯が出づらくヤカンを傾け過ぎ、頻繁にフタが外れてお湯を零したもんです。せっかちは治らないもんですな！
コマンダンテ コーヒーグラインダー ←あまりに静かで、強烈な騒音がするという固定概念が打ち砕かれました。
BALMUDA The Pot ↓ 美しいフォルムをご覧ください。お湯がなかなか出なそうでしょ……笑
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（2018.03/09）