近所の飲み屋で発見したサラダ、これが美味しいんですよー。
【メイン】
・キャベツの千切り
・玉ねぎの薄切り（塩水につけて、苦味を抜く）
・キュウリ、人参の千切り
・（お店では、シソの細切りも入ってたけど、我が家の非常駐食品なのでスルー）
【薬味】
・かつお節
・刻み海苔
・ベビースター（今回はチキン味）
これにポン酢をかけてる食べるだけ！
千切りは面倒かもしれないけど、美味しいのでオススメであります！
なるべく、朝夕の食事には「まごわやさしい（※後述）」を入れるように心がけているのですが、
いつも、キノコ類、イモ類が不足しがちなんですよね…
冷え性なので、あまり生野菜は食さないようにしてます。
が、このサラダだと、結構たくさんの食材を摂取できる気がして、お気に入りです。
ベビースターの代わりにポテチを砕いてかけたら、芋が摂取できるんじゃないかと…今朝気づきました。
トランス脂肪酸は摂取しちゃうけど…
伝統的な和食で、以下の食材を意識的に摂ると、カラダに良いらしいんですよ。
ま：豆類 （大豆・納豆・味噌・豆腐・豆乳など）
ご：胡麻類（ナッツ、ゴマなど）
わ：海藻類（ワカメ、海苔など）
や：野菜類（淡色野菜、緑黄色野菜、根菜類、ネギ類など）
さ：魚介類
し：キノコ類（しいたけの『シ』らしいですよ）
い：イモ類（里芋、じゃが芋、サツマイモ）
【メイン】
・キャベツの千切り
・玉ねぎの薄切り（塩水につけて、苦味を抜く）
・キュウリ、人参の千切り
・（お店では、シソの細切りも入ってたけど、我が家の非常駐食品なのでスルー）
【薬味】
・かつお節
・刻み海苔
・ベビースター（今回はチキン味）
これにポン酢をかけてる食べるだけ！
千切りは面倒かもしれないけど、美味しいのでオススメであります！
なるべく、朝夕の食事には「まごわやさしい（※後述）」を入れるように心がけているのですが、
いつも、キノコ類、イモ類が不足しがちなんですよね…
冷え性なので、あまり生野菜は食さないようにしてます。
が、このサラダだと、結構たくさんの食材を摂取できる気がして、お気に入りです。
ベビースターの代わりにポテチを砕いてかけたら、芋が摂取できるんじゃないかと…今朝気づきました。
トランス脂肪酸は摂取しちゃうけど…
伝統的な和食で、以下の食材を意識的に摂ると、カラダに良いらしいんですよ。
ま：豆類 （大豆・納豆・味噌・豆腐・豆乳など）
ご：胡麻類（ナッツ、ゴマなど）
わ：海藻類（ワカメ、海苔など）
や：野菜類（淡色野菜、緑黄色野菜、根菜類、ネギ類など）
さ：魚介類
し：キノコ類（しいたけの『シ』らしいですよ）
い：イモ類（里芋、じゃが芋、サツマイモ）