おうちごはん

こんばんは。

東京渋谷区の奥渋エリアで

料理教室Phalaeno a' table《ファレノ ア ターブル》

を主宰しているmikiです。

今日はなんて寒い一日だったのでしょうか？

皆様、体調にはお気を付けてくださいね。

さて、先日のおうちごはん。

牛好きの父の為に、

綺麗なサシの入ったイチボを頂いたので、

ちょっと贅沢なお夕飯になりました。

ね、綺麗な牛、ですよねー(笑)

この日のメニューは、

ほうれん草と桜エビのお浸し

アスパラガスの擦り流し

イチボのステーキ

もやし炒め

ガーリックライス

小皿に添えたのは

カシスマスタード

山葵

トリュフ塩

この3つ、我が家ではステーキを食べる時の定番。

写真用にお上品に盛り付けましたが、

この後は銘々山盛りにし、1人200〜300グラムくらい食べました😅

我が家、みんな食いしん坊ですっ

本日も最後まで読んでくださり、ありがとうございました。