先日、会社の給湯室でスタッフと雑談していた時の事。
カオ・ヤム（タイ南部料理）を食べていたので、珍しいもの食べているなと思ったら、よくよく聞くと彼女はナラティワート出身だということが分かった。
しかも、私はその週末にちょうどナラティワートへ行く用事がある！
なんというグッドタイミング。
それを彼女に伝えると、目を輝かせてナラティワートの魅力を色々語ってくれた。
なかでも気になったのが、ガイ・コーレー（ไก่กอและ）という焼き鳥。
ナラティワート名物らしい。
Google mapで検索するとお店が1軒ヒット！
ナラティワートでの楽しみが増えた。
週末、さっそくその場所へ。
อนุสาวรีย์นกกระดาษสันติภาพ
折り鶴のロータリーが目印
Soi Prapitakprachagit
このソイ（路地）にお目当てのお店があるはずなんだけど、、、
あ！あった、あった。
けっこう賑わってます。
ร้านไก่กอและหน้าวงเวียนนก
ラーン・ガイ・コーレー・ナー・ウォンウィアン・ノック
お店じゃなくて、屋台でした（笑）
店名もユニーク。
「ガイ・コーレー 鳥ロータリー前」めっちゃそのまんま（笑）
ちょうど目の前でガイ・コーレーが売り切れた！と思ったら、おっちゃんが裏にたくさんあるよ、と。
おお、これがガイ・コーレーか。
美味しそう(^～^)
唐辛子、ニンニク、紫玉ねぎ、パームシュガー、ココナッツミルク、タマリンドジュース、ナンプラーと、これらの食材を煮詰めたソース。
このソースがガイ・コーレーの特徴です。
注文が入ったら、こんな感じにたっぷりソースをかけて提供してくれます。
ガイ・コーレー 1本 20バーツ（82円）
カオニアオ 1個 5バーツ（20円）
甘辛なタレがカオニアオにも合います。おいしい(^～^)
針金で巻き付けてるので、食べるときに要注意です。
炭火で焼いた鶏肉はとても香ばしくて、ソースにも良く絡んで美味しいです。
ガイ・トー（ト）も人気のようで、おじちゃんがひっきりなしに揚げてました。
こちらも皮がパリパリでおいしそうです。
最近、テレビでも取り上げられていました。
ナラティワートで40年以上営業を続ける、ラーン・ガイ・コーレー・ナー・ウォンウィアン・ノック。秘伝のタレにつかった焼き鳥は濃厚な味わいで美味しかったです。
ナラティワートに来た際はぜひお立ち寄りを！
※1バーツ＝4.1円で計算
■お店情報
店名：ラーン・ガイ・コーレー・ナー・ウォンウィアン・ノック
住所：1 2 Rangaemunka Rd, T. Bang Nak, A. Mueang, Narathiwat 96000
TEL：081-767-7929
営業時間：10:30 - 15:00（金曜日休み）
FB：https://www.facebook.com/profile.php?id=100068508806130
地図：https://maps.app.goo.gl/KatY3MRAVRDFewo46
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