ムカゴ付く季節に

８月２８日（木）、山小屋の自然薯にムカゴが付き始めていました。茎が肥大化して形成されるヤマノイモ科のムカゴは、地上の芋です。塩ゆでや煎って酒のつまみに・・・。収穫の９月下旬からが楽しみです。

※５枚目の写真は、以前１０月に花咲盛で収穫したムカゴです。