横浜のホテル ニューグランド が発祥だとも言われている ナポリタン。
こじゃれた パスタ ではなく 喫茶店のナポリタン。
食品サンプルで フォークが突き刺さって宙にういているような
ナポリタンが食べたくなり 木曜日御茶ノ水 駿河台界隈で外勤していたこともあり
御茶ノ水駅前の路地裏 喫茶店 ミロ へ。
カフェ でも喫茶店でもなく 純喫茶 死語ですよね。喫茶店だってカフェなんていう名前に変わりつつ
ありますからね。
御茶ノ水の本当に駅前の小さな路地にある店です。
ほら懐かしいでしょ。アルデンテなんていう言葉なんて関係ありません。
それでも麺はモチモチ。
トマトソース いや ケチャップでしょ。
家庭でやるときにはここまでケチャップいれないでしょ。
思いっきりケチャップが入っていて口の周りが子供みたいにベトベトに。
食後の珈琲ですっきりです。
実はここは学生時代の亡父も通ったお店です。
だからもう５０年以上のお付き合いです。
いつも帰りに何かお土産を持たせてくれます。
先代の女将さんは昨年末にお亡くなりになりましたが。
昭和の香り いいものは残してもらいたいですね。
