歩人 （ほびっと）という名のソーセージ屋さんが
美瑛の街から少し入った十勝岳の麓にある。
3年くらい前に一度訪れてから虜になった店です。 
美瑛の街の入り口から白金温泉方面に、途中もほぼ真っ直ぐな道であるが、
直線8キロ真っ直ぐな道路（道内でも直線８㌔は珍しいらしい）を走り、
グライダー専用飛行場（滑空場）を過ぎた辺りに何軒かのペンション、
オーベルジュがありその中の一軒です。
前回訪れたのは夏の真っ盛りのラベンダーの季節であったため
昼時を外したのですが結構待ちました。
が今回はシーズン終わりであったためと開店と同時の入店だったため
すんなり入店できました。
ソーセージの盛り合わせ。
カレー。
スモークトラウトのサラダ。
写真なし。
カリッと言う名のバゲッドの上にソーセージの中身を乗っけて焼いたものを注文。
ソーセージは私的にはなかなかお気に入りの味。
鱒の燻製は薫香が爽やかに口腔内に広がり、
鼻腔に抜けるときにはしっかりとした感じがしこれもなかなかです。
綺麗な空気、そして環境そしてゆったりした時間が生んだ食事を満喫しました。
