夕食作り

昨日の夕食
まずこんにゃくをちぎって茹でて、
炒めてます

酒と本だしとお醤油で味付け簡単！

夕食は
こんにゃくの煮物
ナスと豚バラ肉のおろし煮
キノコのマリネ
一昨日残ったホルモン焼きでした！


きのこは安売りにたくさん買って、
冷凍しておきます

冷凍することで
グアニン酸、グルタミン酸、アスパラギン酸など旨み成分が3倍になります

味噌汁や、炒め物に凍ったままポイしてます