西心斎橋 宗右衛門町にある焼肉割烹 YP流 西心斎橋店さんの豪華！焼肉階段盛り。
このブログでは、大阪府高槻市に住むチサが、 愛犬(ボーダーコリー)のお話や、 食べ歩き(高槻グルメ多め)、 おでかけや旅行、おうちごはん等のお話を つづってるブログです ୨୧‥∵‥‥∵‥‥∵‥‥∵‥‥∵‥‥∵‥୨୧ ＜ 主なLINK ＞ ◇ 当ブログについてのご案内 ◇ ブログに出てくる登場人物 ◇ おうちごはんまとめ まつ毛が今バラバラなチサです。 いや、まつエクね😂 行くタイミング逃した。 8/22(土)のお話。 ゆーさんと夜ごはん！ この日、ずっと気になってて行ってみたかったお店へ。 焼肉割烹 YP流 西心斎橋店さん。 入口が…もう高級…！ 店舗は、カウンター席を中心にテーブル席もありました。 オープンキッチンになってるけれど、机が広々としていて良き。 真ん中の刀すごいな。 今回は一番端の席へ。 ドリンクは色々ありました。 ワインのボトルもありましたよ。 こちらは、胃もたれしない和の焼肉をコンセプトとした、焼肉割烹です＾＾ 今回いただいたのは、 元祖 花の階段盛り(YP流王道コース) 7000円です。 まずは私は、あらごし桃のロックで乾杯！ コース料理もいきまーす。 まず最初に出てきたのは、前菜である、よだれ鶏ならぬ、よだれ牛。 タタキみたいな感じで、周りを炙ったお肉なのですが、香ばしくて美味しかったです。 あと、奥にある玉ねぎは甘酸っぱいソースと絡められたものなんだけれど、それがまたアクセントとなって良き。 続いtえは、ねぎ塩タンユッケ。 卵を崩して、いただきました～！ お肉とろけるー！美味しいー！ 続いてはこちら。 雲丹寿司です。 雲丹だけにあらず、キャビアも乗っております…！ あら塩をつけていただくのですが、これまた美味しい！ お肉の旨味×雲丹、そしてキャビアの味があいまって、絶品。 雲丹もしっかり感じられ、香りも良くとっても美味しかったです。 続いてはこちら！ 名物の階段盛り！！！！ うぉぉぉぉー！ これはテンション上がる。 上からもぱしゃり。 下の段から・・ こちらはタンゲタ。 一つずつ、じっくり焼いていきます＾＾ こちらはよく焼きでいただくメニューとなっております。 味が濃縮されており、噛めば噛む程うまきが・・・🤤 続いてはランプ。 先ほどのタンゲタ以外は、軽く焼きめをつけていただきます。 軽くというより普通に焼いたけれども。 ランプって硬めなイメージを勝手に抱いていたのだけれど、意外や意外。 めちゃくちゃ軟らかくてびっくり！ これはすごく美味しかった＾＾ 続いてはイチボ肉。 焼肉屋さんでもメジャーなお肉だという認識です。 イチボも歯で噛み切れる程やわらかく、それでもって肉々しくて美味しい。 お酒進みます＾ω＾ ちなみにYP流さんのお肉ですが、この日は山形県尾花沢産の霜降り和牛A5ランクだそうです。 階段盛りは、若い牛ではなく、そうでないよく育った牛を使うことで、お肉の味に深みが出るのだそうです。 あとは、先ほどさらりと紹介した、胃もたれしない焼肉店…ということで、お肉は赤身中心です！ すばらしい…！！！(最近脂身多いと胃もたれする私・・・) 続いてはマクラという部位。 マクラもまた、こうやって1枚1枚食べ比べると、全然違う…と、素人でもわかります…！ あっさりしてるんだけれど、肉汁がじゅわっと感じる、そんな美味しいお肉でした。 そして一番上が中肉です。 これが私大当たりで。 めちゃくちゃ美味しい！ 味も濃くてしっかりした味わいです。 こちらも噛めば噛むほど、味が染みわたり、なんというか幸せの極み・・😇♥️ いや、ホント野菜途中で挟まなくても(いつも、草―…と言ってる私(笑))、ペロッと食べれちゃいます。 あのコンセプトに嘘偽りなしでした。 そして最後は、焼きしゃぶです。 こちらは軽く炙って、 見て、この色が濃すぎる卵黄…！！！ その中にどぼ～ん！(効果音(笑)) いやもう、めちゃくちゃ美味しかったです。 まだあります。 続いては、かつバーガーです。 こちらは熱々で食べるのがおすすめなので、写真もササっと。 めちゃくちゃ牛カツ、ジューシーだった。 そして最後に〆の出汁汁。 めちゃくちゃ優しい世界・・✨✨ 決して味が薄いんじゃなく、寧ろ出汁の深み…というのか、語彙力なさすぎるけれど、とにかく美味しかった。 出汁の深みがすごい…👀 そしてデザートにゆずアイスでさっぱり。 インバウンド仕様なのかな。 と思いつつも、インスタでよく見かけて気になってたお店ですが、めちゃくちゃ美味しかった。 というか、今コース料理ってどこも結構なお値段するけれどさ、この7000円は安くないか？とびっくり。 平日限定だそうですが、5000円程のお手軽コース(それも階段盛りはある模様)等もあるようで。 ここは是非また行きたいねーとゆーさんと話してました＾＾ あとね、ランチ…！ これも食べたい…！！ 胃もたれしないお重…！1500円！！ これは絶対いつか食べに行く…！ 土曜日とあってか、席はほぼ満席だったので、予約が安心だと思います。 一度ぜひ。 ＼インスタでは動画で紹介しております～／ フォローもしてもらえたら嬉しいです♪ ∠チサ / 高槻グルメ中心 on Instagram: "【 大阪・なんば 】 焼肉割烹 YP流 宗右衛門町本店 ✼••┈┈••✼••┈┈••✼• 🍚 食べたもの 元祖 花の階段盛り(YP流王道コース) 7000円 ✼••┈┈••✼••┈┈••✼• 💭 ひとこと インスタでめちゃくちゃ見かける機会が多く、気になっていた焼肉割烹のお店へ！ 場所柄ね、最近はインバウンド向けのお店も増えて、インパクト狙いでお味はどうなのか…？と正直ちょっと思ってたんだけれど、ごめんなさい(全力土下…94 likes, 6 comments - chisapg on August 23, 2026: "【 大阪・なんば 】 焼肉割烹 YP流 宗右衛門町本店 ✼••┈┈••✼••┈┈••✼• 🍚 食べたもの 元祖 花の階段盛り(YP流王道コース) 7000円 ✼••┈┈••✼••┈┈••✼• 💭 ひとこと インスタでめちゃくちゃ見かける機…www.instagram.com - お店情報 - 焼肉割烹 YP流 西心斎橋店 （YAKINIKU KAPPOU YPRYU） TEL. 050-5890-3457 ACCESS. 大阪府大阪市中央区西心斎橋1-1-13 東邦ビル B1F OPEN. 11:30 - 14:30 17:00 - 23:00 CLOSE. 不定休 ーーーーーーーーーーーーー 来店した日程の情報となる為、実際の営業日・時間、メニュー等は 季節や時期によって異なる場合があるので、 来店前にHPや情報サイトの確認または、店舗へ問い合わせをおすすめいたしますm(_ _)m ＼このお店良かった！と思っていただいた際はぽちっとお願いします🙏／ にほんブログ村 ＼グルメ情報のみ発信中！フォローお願いします✨／ PRのご相談はInstagramのDMまで✨ ＼無料の写真素材を配布しています／ 写真AC ＼ボーダーコリースタンプ作りました！／
