いずみ田で

お友だちに誘われ ご飯に行きました

お通しの 茶碗蒸しが絶品で

お刺身も

好物の白子も うまうま
 ポン酢に角がなくて 飲み干しちゃう感じ

魚の焼き加減もよくて

何より接客がよかった
 まだまだ 見習い生の板さんがカウンターで 下ごしらえしながら お客さんとおしゃべり
 板さんは 奥の厨房で 慌ただしく調理
これって
若い子を育て上げる真髄な気がして

大将の懐の深さに 感動しました

お土産も もらって大満足
 また行きたいなぁ