すりこぎと すり鉢

新品買いました

使い始めは

　手間のかかる

イワシのつみれを作り…

　イワシを

手開きして

たたいて

すり鉢にいれて

ごりごり

すり身になった　イワシを　取り出して

お湯をさして　すり鉢のヘリに着いた

おいしいところも

　そぎ落として

あとは　お団子にして　

　あ　しょうがのしぼり汁と味噌とネギも臭み消しにまぜまぜ

お鍋に　ぽん

イワシ6匹で　一人分

小鍋で一人分

　あったまるよ