いよいよ夏！ですね。
今年も暑くなりそうです
皆さん、いかがお過ごしですか？
昨晩の事。
就職して、平日休みになった息子。
中々食事にも行けません。
息子が休みで、妻と私も仕事から早く上がってきたので食事に。
はま寿司はアプリで見たら、待ってる組が30組って
では近場のサイゼリヤに行ったら、まさかの駐車場がいっぱい
金曜日って言っても平日じゃん！
なんでこんなに混んでるの？
仕方ないので、今度はすき家に
行ったら大変な事になってました！
駐車場は空いてた。
中に入ると持ち帰りが5組ぐらい？
座席はほぼ空いてる。
カウンターに2組と、座席には食べ終わったおひとり様が一人だけ。
同時に文句を言いながら4人組が帰って行った
席に座ろうとしたら、全ての席に配膳残しがあって座れない！
はい、破綻してました
先に出て行った組の席には、飲み残しのカップと使っていないお箸が残ってました。
声を掛けようにも、スタッフは厨房が二人、接客が二人でうち一人は研修中の札が。
恐らくは大量の席注文と持ち帰りがあり、ほぼ一人のスタッフでは店内が回らなかった。
実際に研修中の子は自分では全く動かず、動けず？
せめて片付けぐらいすりゃあと思ったけど。
接客のスタッフは既に疲れ切り、かける声も機械的になってた
せめて持ち帰りを中止できれば良いのにと思ったけどね。
きっと出て行った組も、いつまで経っても物が運ばれて来ないので切れちゃったのね
私達？
モチロンお店を出て別の所に行きました。
大戸屋、普通に入れました。
外食店で、オペレーションが破綻してるのって初めて見ました。
金曜日の夕飯時って、混んでるのね