接待復活 笑う高級店 <日経MJ・9月8日・トップ記事から> | コンサルタント戸田浩司のブログ

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接待復活 笑う高級店


<景気回復×税制改正>


バブル期から半減した接待消費がここへ来て盛り返しているようだ。

アベノミクス効果に加え、今年度からは大企業の飲食接待費の50%を

非課税とする税制改正もあり、高級飲食店は軒並み好調な様だ。

もっとも、銀座のクラブなど2次会に流れる慣習は廃れ、

波及効果は限られているようだ。


明治初めに創業し、多くの文豪にも愛された東京・神楽坂の料亭「うを徳」

2011年の東日本大震災以降、大きく減っていた接待利用が4月に入り、

少しずつ戻り始めているようだ。

「ぱったり途絶えていた製薬会社から声が掛かったのには、

こちらがびっくりしましたよ」と6代目の萩原隆介社長は

笑顔で話しているようだ。

人気は食事、サービス料、税金込みで飲み放題付きの2万円のプランらしい。

気軽に来店してもらおうと2年ほど前から始めたが、4月以降は最も高い

25,000円の会席コースも増えているようだ。

「客単価が上がっているのは、やはり税制改正のおかげかな」と萩原社長。


「料理は5万円でお願いできますか」

東京・赤坂の老舗料亭「赤坂浅田」では今年に入ってこんな要望が

舞い込むようになっているようだ。


接待予約はインターネット上でも好調な様だ。

ネット通販のルクサ(東京・渋谷)は年会費6,000円の会員制で、

高級店や有名店約600店の予約サービスを展開しているらしい。

税制改正による接待増を見込んで3月からサービスを開始したらしいが、

8月の接待による予約件数が当初の2倍に増えたようだ。


企業の交際費は、13年度から中小企業で年800万円を上限に

交際費の全額損金算入が出来る様になり、

14年後には大企業(資本金1億円超)も

接待飲食費の50%を損金算入できるようになった事の影響が大きいようだ。


しかし、効果は2次会にまでは及んではいないようだ。
バー、スナック、高級クラブの接待の2次会利用は減っているようだ。
逆に1次会でのお土産需要は増えているようだ。


<ヒント>

誰も高級店で接待してくれないので、接待が復活しているとは知らなかった。

我々庶民には縁遠い話だが、景気・経済の面では朗報だ!

税制改正の効果は大きい。

お金がしっかり動く事で経済が回り出す。

お店側は待っているだけではダメだ。

先を見越して仕掛けてゆく事が大事。

どうすれば利用してもらいやすいか? 

頭を使って考えて、お金を使いやすい仕組みを作り提供する。

この努力と工夫が出来る店や企業が生き残る。


誰か高級店で接待してくれないかなあ~(笑)

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