日米ファミリーが遊びにきてくれた時に久しぶりに作ったムースショコラのレシピ


ぷに男のママ(料理大好きフランス人)が夏によく作ってくれたものです。

火やオーブンををつかわないので作れるので夏におすすめ。

冷凍しておいて来客があった時に冷蔵庫にうつして2時間くらいで食べられるのでストックとしても!



ただ、ママのまんまのレシピで作るとかなり濃厚ムースショコラになり、甘さ控えめ好きな日本人にはきつい。なので括弧は私のお勧めの分量ですが、一度超濃厚ムースショコラを味わうのもいいかも?


(まどきちさん>土曜日に食べたムースショコラは、カカオ56%のチョコ100gとミルクチョコレート100gの計200gで作ったよ。あれでも十分すぎるくらい濃厚でしょう…あせる


黄色い花材料黄色い花 5人分くらい

●カカオ50%以上のチョコレート   200g

(カカオ率が高く濃厚になるのでミルクチョコレートで。外国からの輸入品の甘いチョコがおすすめ)   

●新鮮なたまご                 6個

●砂糖                  35g(大さじ2杯で十分かな)


カエル作り方カエル

①チョコレートを溶かしておく(今は暑いので外に置いとけば数分でとける)

②たまごを卵黄と卵白にわける。

③卵黄とチョコレート、砂糖を混ぜる

④卵白を角がしっかり立つくらいに泡立て機でしっかり泡立てる

⑤④に③を3回に分けて加えてまぜる。この時④でつくったメレンゲをつぶさないようにさっくりまぜる。(あまり混ぜ過ぎるとメレンゲがつぶれて液体みたいになってしまうので)

⑥器にいれて、2時間くらい冷やせばOK! 冷凍庫で保存もできます。


生卵なので冷蔵の場合は次の日までに食べたほうがいいと思われます。



泡だて器さえあれば5分くらいでできるので是非おためしあれ!




くもり時々雨、のち快晴!

昨日は同じ産院で2日違いで出産した日米ファミリーが我が家に遊びに来てくれた。

写真はパパと娘たち。


ママとは何回か出産後会っていたけれどパパ付きで会うのは初!

暑い中ありがとう。

旦那くんたちは昼間っからビールを飲んでいたよ。笑


日本に引っ越してきてからもう2年半以上たつけれど、アンジェラが生まれるまで日本に外国人の友だちが全くいなかった。(会社の外国人でちょこっと仲良しはいたけれど)

アンジェラをきっかけに、初めて日本で外国人&日本人夫婦の友達ができた。

エバちゃん家 とも、このファミリーとも友達になれて本当にうれしい!


カップルで仲良しになれる友人って大好き。

なんだかとっても仲良しになれた気がするし、大家族で育ったせいか大人数が大好きなので。


フランスはカップル文化なので、フランス時代の友人は日本人カップル、日仏カップル含めて彼氏彼女奥さん旦那さん知っていること多かったけれど、日本では意外と友人の旦那さんや彼氏もしくは奥さんや彼女と知り合うことは少ない。

もっともっとファミリーで仲良くできる友人ができるといいな~。


そうそうフランス人ぷに男とこちらのアメリカ人パパ。

基本英語で会話しつつ、たまに日本語でも話していた。

なんかおもしろい~。

こちらのパパは日本10年目で日本語本当に上手なのだー!


4人で会話だと、日本語と英語どっちも気にせず使えてとても楽ちんで心地よかった。


アンジェラのおかげで友達が増えて、アンジェラに感謝だ。


晴れ14日(水)

同じ産院で出産したママ友のおうちに遊びに行った!

同い年でパパが外国人と言う共通点があって仲良くしてもらっています。

まだ生まれたばかりだけど、学校どうしよう(インター入れるか公立いれるか)とか話した。笑


彼女のおうちの近所はとっても素敵なお散歩コースがあって、旦那様は週2くらい20キロも走っているらしい!

うー見習ってほしい、ぷに男。 


晴れ15日(木)

毎週恒例になりつつある近所の日仏ファミリーのおうちにお邪魔しました♪

遊びに行くと、アンジェラと同じ服(from フランス)を持っているとのことで↓これ。
くもり時々雨、のち快晴!


姉妹のようでかわいかったー!!

フランスの服ってカラフルでかわいいのです。


エバちゃんもまだ赤ちゃんなのに、アンジェラが来るとアンジェラの周りにおもちゃをたくさん運んでくれます。

自分の飲んでるものとか、おしゃぶりとかも口にいれてくれたり。

こんなに小さいのにお世話してくれているようで本当に微笑ましい。


本当の姉妹のように仲良しになるといいなぁ。


晴れ16日(金)

区のママさん交流会に行きました~。

何人か仲良くなって電話番号を交換!

うちの区は結構家賃の高い地区なのもあってか、意外にも育休中のママがたくさんいるような感じだった。


うちから100メートル先くらいに住んでいるママさんと帰りに区の保育課に行って保育園の状況を聞きました。

このママさんも社内で初めての育休取得者らしく、これから会社復帰しても同じように悩みを打ち明けられる戦友になれそうでうれしい!


うちの区は世田谷ほどの待機児童数ではないにしろ、厳しい。

今年は0歳児で100人以上、1歳児で200人以上保育園に入れなかったとのこと。


もちろん4月まで空きはないから、もしその前に復帰するなら認証保育園か無認可を探さないといけない。

それが月に7万~9万するのだ…。 

子供と一緒に入れないうえに、こんな高い保育料払って仕事家事育児のきつい毎日が待っていると思うと仕事復帰を迷うのは納得だなって思う。

私なんてお給料低いから、復帰しても無認可入れたりなんかしたら、育休で完全にお休みしている時と手に残る額はたいして変わらなくなってしまう。

だとしたら育休取っていた方がいいかなって思う。

働くからには、やっぱり育休中より稼げる環境でないと復帰するモチベーションが・・・。


本当に変てこな国。もう時代は変わってきているのに、働く女性の人権がない。

専業主婦だと税金も配偶者控除でいろいろ免除されるのに、税金多く納めている働くママは、保育料も払って税金も払う。

働く女性が専業主婦を敵視する傾向にあるのは、こういう働く女性に不公平な税制制度にあるのだと思う。


専業主婦は社会のパラサイトと言われるのだってすべてこの制度がいけないんだと思う。


子供手当いらないから、保育料無料にしてほしい。

保育園があれば子供手当分なんて簡単に稼げるよー。


晴れ17日(土)

最近おもちゃで遊ぶようになりました。
くもり時々雨、のち快晴!


でも気付けばおねむになります。
くもり時々雨、のち快晴!

日仏ハーフの旦那さんを持つCちゃんと3カ月ぶりくらいに会った。

彼女はかわいくて優しくて頑張り屋でしっかりもので、大好きな友達です。

でも最近お仕事大変なようで疲れている様子。

仕事している時の3連休って本当にうれしいよなぁ。


同じようにずっとお仕事続けたいって思っている友人で

ここ2,3カ月ほぼ毎日メール交換している。


渋谷のカフェでお茶してから、うちにアンジェラを見に遊びに来てくれた。


そうそう、このカップル。ダイエット成功して二人とも10キロ近く痩せたと!

見習わねば!!


産後の体重、順調に減っていたけど、ここ1ヶ月くらい全く変わらないからね…。


晴れ18日(日)

朝からぷに男の親友ダビッドが大阪からたくさんのプレゼントを持って遊びに来てくれた。

ダビッドはフランスに引っ越してしまうので次会えるのはうちらが里帰りする12月。

友達の少ないぷに男は本当に本当にうれしそうだった。


午後は私の高校の友達(麻美とますみん)も来てくれた。

ぷに男とダビッドの久しぶりの再会を邪魔しないためにも(?)アンジェラをぷに男たちにお願いして友達と渋谷へ♪

シフォンケーキのおいしい、大好きな松濤カフェでお茶したぞー。おいしかったー!

そしていつものように爆笑させてくれて楽しかった~。


くもり時々雨、のち快晴!



晴れ19日(月)

夜は私とアンジェラ姫は(私の)実家にお泊り。男ども2人っきりにしてあげた。

ダビッドとぷに男は3時までゲーム対決をしていたらしい。

お昼に目黒川沿いに新しくできたレストランに3人で行ってランチ。

午後はくみこさんというフランス時代の3人共通の友人がうちに来てくれた。

これまたたくさんのプレゼントを持って。


プレゼント貰い過ぎで申し訳ない・・・。

みんなに赤ちゃんできた時たくさん返そうっと。


本当にみなさま、ありがとうございます。