みなさん、こんばんは。
今日も福岡で元気よく農業をしている
光安慶悟（32歳）です！！
種まきが遅かったせいか、
直根性なのに、
苗から移し替えたのが災いしたのか、
葉が巻かなかった白菜の中心部から、
花芽がでました！！
実は、この現象は、
「とう立ち」といって、
味が落ちるといわれているので、
農家にとって、
喜ばしいことではないのです。。
「とう立ち」前に収穫しておきたい
ところです！！
2月に、
「4月並の陽気」の日がきたら、
そんな日に、
「とう立ち」するんですかね。
いい勉強になりました！！
そんな感じです。