おはようございます
雲を跳ね除けるかのように
大きすぎず小さすぎず、
私はジャカルタのパンでは
この数年で、ジャカルタも
ピンク色のイクソラの花
ジャカルタの今朝ソラ
2018年4月2日(月)
午前5:40頃(日本時間午前7:40頃)
です
朝陽が昇ってきました
午前7時現在の気温は、26℃
予想最高気温は、31℃
現在の体感気温は、31℃
今日のお天気は雷雨だそうです
(The Weather Channelによる)
フランス人の英語の先生が
「ここのパンは
フレンチシェフがやっていて
最高なんだ
」
」と、とあるジャカルタのパン屋さんを
教えてくれたのですが…
なんと、以前にも何回かこちらで
ご紹介している
ポンドックインダモール(PIM 1)の
スーパー「HERO」の中にある、
パン屋さん
「O'FOURNIL」だったのです
フランスの方が絶賛するとは…
どおりで美味しいはずです
こちらはイチゴのデニッシュ
手頃な大きさで、
この何層にも重なった
サクサクの生地が絶妙です
英語の先生が
「ここのデニッシュとキッシュは
最高なんだ」
と言うとおり、
インドネシアのパンにありがちな、
ベタベタとした油っこさや
余計な甘さ等はなく、
デニッシュはサクサクで
キッシュはとてもクリーミーな
仕上がりです
胃もたれして仕方なかったのですが、
こちらのパンは大丈夫
ジャカルタに多いムスリムに配慮して
すべてのパンに
もちろんポークは使われておらず、
こちらのソーセージデニッシュも
チキンですが、一口サイズで
子どもたちのお気に入りです
しょっちゅう行くからか、
お店に行くと
フレンチシェフが必ず
顔を見にきてくれるように
なりました
私、怪しい雰囲気なのかしら
？？？
？？？この数年で、ジャカルタも
どんどん便利になってきて、
こんなふうに本場フレンチの味が
手軽に手に入るようになったり、
日本と変わらないような品質のものも
ずいぶんと手に入りやすくなりました
ジャカルタはこの夏、8月に
アジア大会が行われることもあって、
道路の整備と合わせて、
ショッピングモールでも
軒並み店舗の改装や入れ替えが
行われている印象です
どこもかしこも
ちょっと洗練された店構えのところが
多くなってきたのは
そのせいもあるのかなぁと思います
こちらは、スナヤンのAW kitchen
けれども一方で
こんなふうにジャカルタらしい
お店も街中にはあったりして
ローカルの人たちの暮らしは
変わらない印象です
入れ歯屋さん？？？
いろんな国の人たちが
ひとところに暮らしていると、
街の表情もいろんな様相を呈していて、
それはそれで
ジャカルタの味わいのような
そんな気がしますね
今日は新年度のスタートにあたり
少し新鮮な気持ちで
今朝ソラを撮ってみました
新入社員の方々、
新入学の方々、
そのほか新しいポジションで
いろんなことが新しく始まる方々、
あるいはこのジャカルタでの生活が
始まる方もおられるのだなぁと、
そんなことを思いながらの朝でした
今朝ソラは
時々の不定期更新になるかも
しれませんが、
私も新たな気持ちで
ジャカルタ生活4年目を
頑張りたいなぁと思います
それではみなさま
すてきな月曜日を
お過ごしくださいね
ありがとうございます
