おはようございます
昨日は夕方から夜にかけてずっと雨で
さらに、
ヘリコニア・プシッタコルム
そののんです。
ジャカルタの今朝ソラ
2017年7月21日(金)
午前5:50頃(日本時間午前7:50頃)
です
今朝の曇り空でした
午前7:30現在の気温は、26℃
予想最高気温は、32℃
体感気温は、30℃
今日のお天気は
ところにより曇りだそうです
(The Weather Channelによる)
昨日の今朝ソラから続いている
BORGESの
フランボワーズ・バルサミコ酢
シリーズ
同じくフランボワーズ・バルサミコ酢を
シーリン・タイワン
ストリート・スナック
（古林台湾小吃）
Shihlin Taiwan Street Snacksの
フライドチキンと合わせてみました
http://www.shihlinsnacks.com.tw/
こちらのフライドチキンは
中華スパイスの八角のような
独特の香りが特徴で、
衣をつけて薄くあげたチキンを
ちりとりみたいな？ところに入れて
ハサミでバンバンバン
！と
勢いよく細かく切って、
歩きながら食べることを前提に
長い串と一緒にテイクアウト用の袋に
入れてくれます
塾帰りの子どものおやつとかに
たまに買ってるのですが、
余ってしまったので
ベビースピナッチとともに
お皿に盛り付けて…
またまたお手伝いさんから
もらったマンゴーと、
フランボワーズ・バルサミコ酢を
合わせてみました
バルサミコ酢が
中華風フライドチキンの
脂っこさを中和して、
暑い夏にぴったりです
(ずっと暑いけど…
)
)
この完熟マンゴーとチキンの
相性がバツグンで、
バルサミコ酢を使った
マンゴー入り酢豚なんか
すごく美味しいかも…と思いました
これもいろんな国のお料理が行き交う
ジャカルタならではの楽しみかた
ですね
それではみなさま
すてきな金曜日を
お過ごしくださいね
ありがとうございます
ここだけジャングルみたい〜
