こんばんは
今日はジムで頑張ったので、
そののんです。
今日のおやつは
久しぶりにインドネシアなお菓子
SAMOSA MANIS PEDAS
サモサ・マニス・プダスでした
インド料理のサモサの風の形にした
マニス(甘い)プダス(辛い)お菓子、
という感じです
鶏肉、玉ねぎを
ジャワ産唐辛子チャべと
塩、砂糖で味付けし、
小麦粉の生地で包んで
サモサ風の小さな二等辺三角形にし、
揚げてあります
二等辺三角形の一辺は
2cmくらいなので、
ホントに一口サイズですね
これを一個一個、
手で包んでいる人がすごい…
といつも思います
お味は
そんなに辛くはなくて…
でも日本人にはやっぱり辛いかも、
です
以前、エビの入ったのを
食べたことがありますが、
そっちも美味しかったです
こちらのサモサ風クエ(お菓子)は
テンペチップスと並んで、
私の好きなインドネシアのお菓子の
ひとつです
そして
こちらもお気に入りの
果実入りココナッツウォーター
こういうときは
必ず飲みたくなります
インドネシアらしく、
ボトルによって
入っているココナッツの白い実の量が
多かったり少なかったり
いろいろなのですが、
私はこの白い実も好きなので
あえて
実がたくさん入ってるのを選んで
買ってます
ありがとうございます
